Salmon Kulebyaka dan Salmon Gravlax Khas Rusia Disajikan di Asia Restaurant

Jakarta -

Pernah mencicipi hidangan lezat dari Rusia atau Hungaria? Ada Salmon Kulebyaka yang lembut serta Hungarian Black Pasta Seafood plus saus creamy gurih yang bisa Anda cicipi di restoran berbintang ini. Executive chef pun telah menyiap sederet makanan Rusia yang menggoyang lidah.

Selama tanggal 13-23 November 2014, Asia Restaurant di The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan menghadirkan sajian terbaik dari wilayah Eropa Timur. Hidangan dengan rasa otentik dan unik ini diracik langsung oleh Executive Chef Rudolph Blatter.

Hungaria, Polandia, Rusia, Republik Ceko dan Ukraina merupakan salah satu negara bagian dari Eropa Timur. Karena di Eropa Timur banyak terjadi perang, maka para imigran yang masuk ke wilayah ini banyak memodifikasi beragam kuliner unik yang terbentuk dari pengaruh negara-negara lain.

Terdapat Salmon Kulebyaka, hidangan asal Rusia yang terbuat dari adonan pastry yang gurih dengan isian daging salmon, bayam dan nasi pada bagian tengah. Sajian ini terasa gurih dan memiliki tekstur sedikit renyah di luar dan lembut di dalam.

Tak ketinggalan, ada juga Hungarian Black Pasta Seafood with Vodka yang creamy gurih dengan isian cumi, kerang hijau dan udang yang segar bertekstur kenyal. Paduan spaghetti berwarna hitam yang dimasak dengan campuran tinta cumi plus siraman saus hangat dan taburan keju yang gurih membuat sajian ini gurih mantap.

Bagi para pecinta daging, Anda wajib mampir ke grilled station yang menyajikan hidangan Tuna with Basil Garlic yang lembut gurih, Chicken Lemon Marinated with Vodka yang juicy dengan aroma lemon yang segar, Sea Salt Beef yang gurih serta Marquest Lamb Saussage yang lembut.

Salad a la Rusia juga dapat menjadi pilihan sebelum memulai santapan utama. Ada Russian Beetroot and Squid Salad yang lembut segar, hingga Rusian Bean and Cheese Salad yang krenyes lembut. Hungary Mango Pie dessert yang manis bertekstur lembut creamy dengan isian mouses mangga plus topping raspberry menjadi penutup yang istmewa.

Salmon Gravlax merupakan sajian khas Eropa Timur. Irisan tipis daging salmon segar ini tersedia dalam 3 pilihan. Dengan cincangan halus chives, merica hitam dan perasan sari beetroot. Dinikmati dengan olesan sour cream dan air jeruk lemon yang segar membuat fillet salmon makin enak.

Sajian Eropa Timur ini dapat Anda nikmati secara prasmanan hingga tanggal 23 November mendatang dengan harga Rp 258.000 ++ per orang, termasuk hidangan Asia dan International lainnya. Setiap bulannya, Asia Restaurant akan selalu mengusung tema-tema kuliner kreatif berbeda yang pastinya tidak akan mengecewakan para petualang kuliner.

Tertarik untuk mencoba? Anda dapat hubungi Asia Restaurant The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan di nomer telepon (021) 2551 8888 untuk informasi dan reservasi.

(lus/odi)