Mampir ke Jakarta, George Calombaris MasterChef Australia Cicipi Rujak Cingur dan Cendol

Jakarta -

Bagi penonton setia MasterChef Australia, wajah pria berkepala plontos ini tentu tak asing. George Calombaris, salah satu juri kompetisi masak di TV tersebut, hari ini ada di Jakarta untuk mempromosikan season 6 acaranya.

Setelah mengunjungi Malaysia dan Singapura pada 26-29 Oktober 2014, Calombaris datang ke Indonesia selama satu hari sebelum kembali ke negara asalnya, Australia. Di Jakarta, ia melakukan demo masak dan menghadiri makan malam bersama para undangan.

Saat konferensi pers di Grand Hyatt Jakarta (30/10/2014), Calombaris mempraktikkan cara membuat 'Hummus Mango Chicken'. Sebagai pria yang memiliki darah Yunani, ia selalu memberikan sentuhan dari daerah asalnya yang kali ini diwakili oleh hummus. Iapun menambahkan bahan-bahan dari Asia seperti mangga muda dan wijen hitam untuk memperkaya hidangannya.

Di acara ini, Calombaris juga berkesempatan mencicipi tiga hidangan Indonesia yang mendapat suara terbanyak dari para voter. Hidangan pertama yang ia coba adalah rujak cingur. "Saya merasakan asam Jawa dan petis di sini. Menarik, hidangan ini memakai hidung kerbau. Di Australia kami tak begitu banyak makan jeroan," komentarnya.

Iapun mencicipi cendol yang ia sebut 'dingin dan manis'. Namun, ia paling tertarik dengan rendang. "Kapulaganya sangat terasa. Lezat sekali. Gary (sesama juri MasterChef Australia) juga pernah membuat rendang, tapi tentu lebih enak rendang ini," katanya sambil mengelap keringat dan meminta air minum karena kepedasan.

Nanti malam, sang chef akan mempraktikkan cara memasak dua hidangan dari menu yang akan dihidangkan kepada para undangan. Kalau penasaran dengan aksi Calombaris di layar kaca, MasterChef Australia Season 6 dapat kita saksikan di saluran Lifetime pukul 18:00 dan 22:00.

(fit/odi)