Wah, Ada Replika Monas Dibuat dari Tumpukan Macaron Manis

Jakarta -

Hari ulang tahun Indonesia ke 69 tahun akan dirayakan beberapa hari lagi. Dalam rangka memeriahkannya, sebuah hotel legendaris membuat sebuah replika bangunan ikon Jakarta yaitu Monas. Tak main- main replika ini dibuat dari puluhan ribu macaron!

Kreasi replika Monumen Nasional (Monas) tersebut datang dari Sweet Boutique yang terletak di Hotel Indonesia Kempinski, Jakarta Pusat. Macaron yang akan ditempelkan pada replika monas diracik khusus oleh Executive Pastry Chef Jacques Poulain beserta timnya.

“Kami membuka butik menjelang hari raya kemerdekaan Indonesia dan kami merayakannya dengan membangun replika Monas yang indah dan berwarna. Tim kami telah bekerja sangat giat selama beberapa bulan untuk mewujudkannya,” tutur Executive Pastry Chef Jacques Poulain dalam rilis yang diterima DetikFood (13/08/2014).

Keahlian Chef Jacques Poulain dalam industri pastry pastinya sudah tidak dipertanyakan lagi. Sebagai ahli dalam bidang cokelat, pastry Perancis, dan Eropa ia telah bekerja di Belgia, Amerika Serikat, Mesir, dan Lebanon.

Replika berwarna putih dengan tinggi 4,2 meter menyajikan detail bangunan Monas lengkap dengan bagian atasnya yang berwarna emas. Macaron berwarna merah muda, hijau, dan kuning ditempel dengan lem khusus sehingga melapisi replika tersebut.

Untuk membuat replika ini diperlukan waktu empat hari dan hampir satu ton bahan. Anda bisa melihat sendiri pembuatan dan wujudnya hingga Minggu depan (31/08/2014). Jadi tunggu apalagi, nyok lihat replika Monas unik ini!

(dni/odi)