Indonesia merupakan salah satu pasar kelas menengah terbesar di ASEAN dengan penduduk melebihi 100 juta orang dan baru saja diumumkan oleh bandk Dunia sebagai kekuatan ekonomi 10 terbesar di dunia. Selain itu, peminat kurma menjelang bulan puasa juga sangat tinggi di Indonesia, mengingat mayoritas penduduknya muslim.
"Kurma adalah salah satu buah yang paling kuno dari berbagai jenis buah-buahan, tumbuh di sepanjang sungai Nil pada awal abad ke 5 SM. Mungkin bangsa Mesir sudah menyadari manfaat dan khasiat kurma sejak dahulu. Kurma yang kaya nutrisi ini biasa dijadikan camilan yang sehat dan sangat ideal untuk mencegah kelaparan," tutur Kafi Kurnia selaku Konselor dari Peka Consult, Inc.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sajian buah manis ini sangat baik untuk menjaga stamina selama menjalankan ibadah puasa. Selain dimakan segar, buah yang berdaging tebal dan berukuran hampir dua kali kurma umumnya bisa diolah jadi beragam sajian.
Dalam acara perkenalan yang berlangsung Kamis (23/05/2014), chef Vindex Tengker, executive chef hotel Dharmawangsa menyajikan beragam kreasi kurma. Hidangan dengan kurma Medjool berupa menu Medjool date and beef ball with stir fried potato sambal dan Medjool date chutney for pistachio mint crusted lamb with hasselback potato.
Selama bulan puasa, Peka Consult,Inc bekerjasama dengan 300 toko pengecer yang sama untuk mempromosikan kurma Medjool dari Arizona, Amerika. Kurma ini ditanam oleh koperasi kurma Bard Valley. Dalam satu kilo kurma Medjool dijual dengan harga Rp. 250.000. tersedia di berbagai supermaket ataupun toko-toko buah khususnya saat bulan ramadhan tiba.
(fit/odi)