5 Merek Kaldu Paling Gurih Pilihan Pembaca Detikfood

Jakarta - Untuk membuat masakan lebih gurih, biasanya kaldu atau tulang dan daging yang direbus lama ditambahkan. Namun, kalau tak mau repot, kini banyak tersedia kaldu bubuk atau instan. Tinggal tambahkan ke aneka masakan, hidangan jadi lebih sedap!

Dari berbagai merek kaldu bubuk, 2.857 pembaca Detikfood telah memilih lima merek terfavorit di Detikfood Reader's Choice 2013. Apakah salah satunya merek yang biasa Anda pakai?

1. Sasa

Foto: Sasa

Sasa dipilih oleh 137 orang (5%) sebagai kaldu favorit. Nama 'Sasa' sendiri dipergunakan secara luas sebagai sebutan untuk penyedap rasa atau monosodium glutamat (MSG). Pasalnya, PT Sasa Inti yang memproduksinya adalah perusahaan MSG pertama di Indonesia.

Kaldu Sasa (singkatan dari Sari Rasa) terdiri dari varian ayam dan sapi. Keduanya dapat dipakai untuk segala jenis masakan untuk menggantikan atau memperkuat rasa dan aroma daging.

2. Maggi

Foto: Maggi

Sebanyak 153 orang (5%) menggemari kaldu Maggi. Di Indonesia, merek asal Swiss ini didistribusikan oleh PT Indofood Sukses Makmur Tbk.

Maggi dikenal akan kaldu bloknya yang dikemas dalam botol selai plastik. Tersedia dalam varian sapi dan ayam. Paduan kaldu asli, rempah, serta bumbu Maggi cocok untuk masakan berkuah.

3. Indofood

Foto: Magic Lezat

Selain Maggi, PT Indofood Sukses Makmur Tbk. juga memiliki produk kaldu lain yakni Magic Lezat. Di Detikfood Reader's Choice 2013, Indofood meraih 266 suara (9%).

Jika umumnya kaldu bubuk tersedia dalam varian ayam dan sapi, Magic Lezat berbeda karena memosisikan diri sebagai bumbu penyedap lengkap. Kaldu ini terbuat dari bawang putih, bawang merah, rasa daging ayam, garam, lada, rempah-rempah, dan penyedap rasa.

4. Masako

Foto: Masako

Masako dari PT Ajinomoto Indonesia menempati posisi kedua merek kaldu yang paling difavoritkan pembaca Detikfood. Merek yang hadir sejak 1989 ini mendapat 28% vote (794 orang). Bumbu ekstrak tersebut diklaim dibuat dari daging ayam atau sapi pilihan.

5. Royco

Foto: Royco

Ternyata, dibanding keempat merek sebelumnya, Royco paling sering digunakan oleh pembaca Detikfood. Merek yang diluncurkan pada tahun 1972 dan berada di bawah bendera PT Unilever Indonesia Tbk. ini merebut lebih dari setengah jumlah responden survei, yakni 53% (1.507 orang).

Bumbu pelezat serbaguna tersebut diklaim terbuat dari daging has sapi, sumsum tulang, serta bahan-bahan dan rempah pilihan.

Detikfood Reader\'s Choice