Beanstro, Konsep Bistro Terbaru dari The Coffee Bean and Tea Leaf

Jakarta - Penikmat kopi tentu tak asing dengan The Coffee Bean and Tea Leaf. Kini, Trans F&B sebagai pemegang merek kedai kopi tersebut mengembangkan konsep baru, yakni Beanstro. Kafe berkonsep bistro ini diperkenalkan hari ini.

The Coffee Bean and Tea Leaf sudah menjadi destinasi populer untuk menikmati kopi dan kue-kue. Kini Beanstro hadir dengan konsep 'American fun dining bistro'. Tak hanya menyajikan kopi atau kue-kue melainkan juga beragam hidangan Barat dan Asia, menu sarapan, serta berbagai minuman nonkopi.

"Kami menyasar pasar A+. Kopi yang disajikan sama dengan di The Coffee Bean and Tea Leaf, tapi dengan presentasi yang lebih menarik," ujar Vembry Dwitama, Manajer Pemasaran PT Trans Coffee, Trans F&B pada konferensi pers pembukaan Beanstro, Rabu (22/01/2014).

Beanstro menawarkan menu seperti The Salmon Diaries, Alle Vongole, Prawn & Avocado, dan Beanstro Steak Sandwich. Adapula dessert Honey From The Queens. Restoran ini juga menyediakan menu yang tak dapat ditemui di The Coffee Bean and Tea Leaf, yakni rangkaian Virgin Mojito atau mojito tanpa alkohol.

Berslogan 'A New Leaf in Our Heritage', Beanstro juga menghadirkan hidangan Indonesia, Asia, dan kreasi sendiri. "Contohnya adalah Chef's Salad. Anda tak akan menemukan sajian ini di Beanstro luar Indonesia," kata Executive Chef Beanstro Wiji Mulyono.

Chef Wiji mengklaim bahwa seluruh hidangan Beanstro dibuat segar, termasuk pastanya. "Kami menyesuaikan dengan selera pelanggan. Kalau mau daging rib eye pada Beanstro Steak Sandwich-nya dibuat medium atau well done, bisa saja," katanya. Untuk es krim, Beanstro memakai produk Baskin-Robbins yang juga berada di bawah Trans F&B.

Iwan Sulaiman, General Manager PT Trans Coffee, mengatakan bahwa Puri Indah Mall Extension lantai GF, Jakarta Barat, adalah lokasi gerai pertama Beanstro di Indonesia.

"Sebelumnya sudah dibuka di Singapura, Dubai, dan Filipina. Di Indonesia sendiri kami berencana membuka 10 cabang tahun ini," ujarnya, seraya membocorkan bahwa outlet berikutnya akan dibuka di Thamrin, Jakarta Pusat, sekitar Februari-Maret mendatang.

Kisaran harga makanan di Beanstro Rp 30.000-275.000. Ada diskon 50% bagi pengguna kartu kredit Bank Mega dengan transaksi minimal Rp 150.000. Promosi ini berlaku sampai 31 Januari 2014. Agar tak tertinggal info dan promosi, ikuti Twitter @BeanstroID dan Facebook page 'Beanstro Indonesia'.

(fit/odi)