William Wongso Sajikan Rendang dan Nasi Tumpeng di San Fransisco

Jakarta - Pemerintah Indonesia kembali mengadakan promosi kuliner Indonesia. Serangkaian acara yang didukung oleh William W. Wongso ini diadakan tanggal 22-24 November 2013 di area San Fransisco dan sekitar di Amerika Serikat.

Rangkaian acara ini dilaksanakan atas kerjasama dari Direktorat Diplomasi Publik Kemlu RI bekerja sama dengan KJRI San Francisco. Acara pertama adalah demo masak yang diadakan di kediaman Konsulat Jenderal RI San Francisco pada Jumat, 22 November 2013 dan terbagi dalam dua sesi.

Sesi pertama dihadiri oleh spouse korps konsular dan grup pencinta makanan khas Indonesia yang berjumlah lebih dari 50 orang, di sesi ini pakar kuliner William Wongso memasak hidangan rendang Padang dan Laksa. Sesi kedua dihadiri oleh para pemilik restoran Indonesia di San Francisco Bay Area, Kabarinews, dan pengusaha Tempe dari San Jose, sesi ini menampilkan cara memasak rendang dan asinan Jakarta.

Pada Sabtu, 23 November 2013, William Wongso berkesempatan untuk memberikan pelatihan kepada siswa Le Cordon Blue College of Culinary Arts di California. Materi yang disampaikan William Wongso adalah teknik memasak dan bumbu dasar makanan Indonesia. Pada kesempatan ini juga, William Wongso memberikan buku '30 Ikon Kuliner Indonesia' kepada Chef Michael Weller selaku pengajar di Le Cordon Bleu.

Puncak acara diadakan pada Minggu, 24 November 2013 yaitu Gala Dinner di Straits Restaurant, San Fransisco. Gala Dinner yang bertemakan masakan Indonesia ini menyajikan set menu yang disiapkan langsung oleh William Wongso.

Set menu yang disajikan mulai dari appetizer, main dish, dan dessert khas Indonesia. Asinan Jakarta dan Soto Ayam sebagai pembuka, Nasi Tumpeng Komplit sebagai makanan utama, dan kue lumpur dan kolak pisang sebagai hidangan penutup.

Teks: Kementrian Luar Negri

(dni/odi)