Tiga Menu Istimewa Tandai Kehadiran Kembali Hard Rock Cafe Jakarta

Jakarta - Hard Rock Cafe Jakarta kembali dibuka di Pacific Place Mall. Kembalinya kafe yang sudah berjalan 21 tahun ini ditandai dengan beberapa menu dan program musik baru yang akan memanjakan pengunjung setia Hard Rock Cafe.

Hard Rock Cafe berada di bawah perusahaan Hard Rock yang berbasis di Orlando, Florida, Amerika Serikat. Di Jakarta, Hard Rock Cafe pertama kali didirikan pada tahun 1992 di Sarinah, kemudian pindah ke Ex Centre hingga akhirnya berpindah di Pacific Place pada September 2013.

Memang ada yang sedikit berbeda dengan tempatnya yang terdahulu di Ex, Hard Rock Cafe yang berada di Pacific Place mempunyai ruangan lebih terbuka dengan desain minimalis serta area makan indoor dan outdoor. Selain itu terdapat area bar yang juga mempunyai sisi indoor dan outdoor.

Selain desain baru, ada beberapa menu baru yang disajikan di Hard Rock Cafe Jakarta. Seperti Honey Ginger Prawn, berupa udang ukuran besar dengan saus Honey Ginger yang manis pedas, hHckory Smoked BBQ Lamb Spare Ribs, dan Steak Sandwich.

“Ada beberapa menu yang dulunya ada di Hard Rock Jakarta, kini disajikan lagi. Tentunya dengan porsi Hard Rock Cafe yang besar,” tutur Kiki Herdadi selaku Kitchen Manager dan Head Chef Hard Rock Cafe Jakarta kepada DetikFood (24/10/2013).

Hidangan legendaris Hard Rock Cafe Jakarta yang masih disajikan seperti nachos, legendary burger dengan 10 oz daging, dan boneless BBQ beef short ribs. Sementara menu Indonesia favorit antara lain rendang burger, oxtail soup, dan seafood char kway teow.

Selain hidangan yang spesial, juga tersedia cocktail spesial racikan bartender Hard Rock Cafe Jakarta. Cocktail yang paling populer adalah Hurricane dengan rum, jus jeruk, puree mangga, dan grenadine, sementara Tropical rock mempunyai rasa pina colada dengan tambahan rasa melon.

Sambil menikmati hidangan lezat, pengunjung bisa menikmati live band di panggung Hard Rock Cafe. Bulan depan menurut rencana akan kembali diadakam I Like Monday dan Hard Rock Rewind untuk menghibur para pengunjung.

(dni/odi)