Buddha Jump Over The Wall, Menu A la Cantonese yang Menyehatkan

Jakarta - Rasa hidangan China terasa alami dan selalu menggunakan tanaman obat untuk rempahnya. Ada masakan Sechuan yang pedas dan masakan Kanton yang menyehatkan. Kedua racikan hidangan ini pun selalu tersaji hangat dan bisa meningkatkan stamina tubuh.

Untuk membuktikan manfaat dan khasiat hidangan khas China, restoran Tien Chao yang berlokasi di lobi utama Gran Melia Jakarta menyajikan aneka masakan Sechuan dan Kanton. Beragam menu lezatnya diracik oleh chef berpengalaman.

Masakan a la Sechuan memiliki ciri khas rasa yang pedas menggigit perpaduan dari merica dan cabai khas Sechuan. Sedangkan masakan Kanton, terkenal dengan penyajian hidangan yang segar beragam dan menggunakan cara masak yang sehat.

Semuanya diracik menjadi beragam menu istimewa. Seperti Buddha Jump Over The Wall, merupakan sup hangat yang berisi abalone, teripang, ikan, sirip hiu, jamur dan disiram dengan kaldu ayam. Kuahnya berwarna bening kecokelatan, terasa hangat dan tidak begitu gurih.

“Di dalam supnya ada teripang dan goji berry yang merupakan makanan super untuk merawat kulit dan kecantikan.” jelas dr. Trifena, MSi (Herb. Est), MBiomed (AAM) saat ditemui detikFood di restoran Tien Chao.

Hidangan utama seperti Baked King Prawn with Cheese in Steam Glutunous Rice and Chinese Wine Wrap in Lotus Leaf juga enak dan menyehatkan. Berisi udang yang dibakar bersama keju, berdampingan dengan nasi yang dibumbui Chinese wine dan disajikan di atas daun lotus.

Jangan lewatkan juga pencuci mulut yang hangat manis dan menyegarkan seperti, Sweet Pear Soup with Herb served with Traditional Chilled Black Sesame Cake. Disajikan bersama potongan mooncake dan buah strawberry.

Untuk mencicipi dan membuktikan khasiat berbagai hidangan ini, Anda perlu membayar Rp. 688.000++ per orang. Untuk informasi lebih lanjut atau reservasi, hubungi restoran Ten Chao di 021-5268080. Menu ini disajikan a la carte untuk makan siang dan makan malam.

(dyh/odi)