Inilah Cara Baca Croissant dan Jalapeno yang Benar (2)

- detikFood

Senin, 10 Jun 2013 12:31 WIB

Jakarta - Anda sudah lancar mengucapkan brand fashion Chanel dan Hermes dengan benar. Namun, ketika bersantap di restoran Spanyol atau Meksiko berbintang, Anda masih melafalkan jalapeno sebagai ja-la-pe-no. Duh, memalukan!

Menu berbahasa Prancis, Italia, dan Spanyol sering kita jumpai di restoran-restoran mewah. Namun, cara membacanya seringkali membuat lidah Indonesia kita keseleo. Agar tak malu-maluin, yuk pelajari cara membunyikan nama-nama hidangan asing!

6. Jalapeno, fajita

Foto: Thinkstock

Jalapeno adalah cabai gemuk dengan panjang sedang dari Meksiko, biasanya dikonsumsi saat masih hijau.
Cara baca: bukan ja-la-pe-no, tapi ha-la-pe-nyo
Fajita adalah potongan daging bakar yang biasa disajikan sebagai taco di atas tortilla.
Cara baca: bukan fa-ji-ta, tapi fa-hi-ta

7. Lasagna, cognac

Foto: Thinkstock

Lasagna adalah pasta pipih dan lebar asal Italia.
Cara baca: bukan la-sag-na, tapi la-zany-nya
Cognac adalah minuman beralkohol sejenis brandy dari wilayah Cognac, Prancis, yang terbuat dari varietas anggur trebbiano.
Cara baca: bukan kog-nak, tapi ko-nyak

8. Quesadilla, paella, tortilla

Foto: Thinkstock

Quesadilla adalah tortilla tepung atau jagung berisi campuran keju, sayuran, dan campuran lain, lalu dilipat dua hingga berbentuk setengah lingkaran. Hidangan Meksiko ini biasanya dipotong lagi menjadi empat bagian berbentuk segitiga.
Cara baca: bukan keu-sa-dil-la, tapi ke-sa-diy-ya
Orang Spanyol biasa melafalkan 'll' sebagai 'y'. Contoh lainnya adalah paella (pay-e-ya) dan tortilla (tor-ti-ya).

9. Quiche

Foto: Thinkstock

Quiche adalah hidangan Prancis berupa kulit pastry terbuka berisi custard gurih serta keju, daging, ikan, atau sayuran.
Cara baca: bukan ku-i-ce, tapi kisy

10. Ratatouille, millefeuille

Foto: Thinkstock

Ratataouille adalah tumisan tomat, zucchini, terung, paprika, serta sayuran dan herba lainnya a la Prancis.
Cara baca: bukan ra-ta-to-il, tapi ra-ta-tu-wiy
Millefeuille adalah kue asal Prancis berupa tiga lapis puff pastry yang diselingi dua lapis krim pastry dan ditaburi gula halus di atasnya.
Cara baca: bukan mi-le-feu-il, tapi mil-feuy

11. Worcestershire sauce

Foto: Wikipedia

Worcestershire sauce, Lea & Perrins sauce, atau kecap Inggris adalah kecap encer yang terbuat dari malt vinegar, spirit vinegar, molasses, gula, garam, anchovy, ekstrak asam Jawa, bawang Bombay, bawang putih, bumbu, dan perasa.
Cara baca: bukan wor-ces-teur-syeur sos, tapi wus-teur-syeur sos

Halaman 2 dari 7

(fit/odi)