Pengunjung Alta Restaurant Berisiko Tertular Virus Hepatitis A

Jakarta - Restoran juga wajib menjaga kualitas kesehatan para pegawainya. Sebuah restoran di New York, harus ditutup sementara karena diduga salah seorang pastry chef yang mengidap hepatitis A menularkan virus lewat dessert kepada para pelanggan.

Departemen Kesehatan kota New York menyatakan pengunjung yang mengonsumsi dessert di Alta Restaurant, New York antara tanggal 23 Maret dan 2 April 2013 berisiko terjangkit virus mematikan dan harus divaksin secepatnya.

Diperkirakan sekitar 3000 orang telah berkunjung ke restoran Mediterania ini dalam jangka waktu tersebut. Sekitar 15 % di antaranya mengonsumsi dessert. Hal ini berarti sekitar 450 orang sudah terekspos hepatitis A yang ditularkan oleh seorang pastry chef.

Orang dengan hepatitis A sendiri memperlihatkan gejala seperti kelelahan, sakit perut, diare, serta kulit dan mata yang menguning. Sekitar 1 persen kasus hepatitis A berujung pada kematian.

“Pegawai tersebut bepergian ke Meksiko dan terinfeksi hepatitis A. Kami bekerjasama dengan Departemen Kesahatan untuk meyakinkan keamanan pelanggan dan juga pegawai kami,” tutur Manny Solano selaku Manager restoran Alta kepada New York Post (08/04/2013).

Saat ini pastry chef perempuan tersebut dipecat, tatapi belum ada satu pun kasus hepatitis A yang dilaporkan oleh para pengunjung. Sehingga nilai A dari departemen kesehatan terhadap restoran Alta sampai saat ini masih terpampang.

Pada tanggal (05/04/2013) akhirnya petugas kesehatan memberikan Alta lampu hijau untuk pembukaaan kembali. Pengunjung belum diinformasikan mengenai kontaminasi ini dan para pelayan lebih memilih memberikan alasan oven dapur rusak sehingga tidak bisa menyediakan banyak menu dessert.

(fit/odi)