Cathay Pacific Sajikan Wine Rhone Valley untuk Penumpang Premium

Jakarta - Penerbangan berjam-jam jadi terasa tak membosankan jika dijalani sambil menyesap wine berkualitas. Contohnya adalah rangkaian wine dari Rhone Valley, Prancis, yang disajikan oleh maskapai penerbangan asal Hong Kong, Cathay Pacific.

Per 1 Maret 2013, penumpang Cathay Pacific akan dimanjakan dengan tambahan pilihan wine dari Rhone Valley. Empat wine tersebut adalah Delas, St-Joseph 'Les Challeys' 2011; Caves St-Pierre, Crozes-Hermitage 2011; Domaine Mas du Bouquet, Vacqueyras 2010; dan Ogier, Rasteau 'Helianthe' 2011.

Menurut press release yang diterima Detikfood, Delas, St-Joseph 'Les Challeys' 2011 merupakan perpaduan seimbang dari citarasa buah, rerumputan, dan daging dengan jejak smoky. Wine ini terbuat dari 100% anggur syraz yang tumbuh di bebatuan granit, sehingga menghasilkan kesegaran seperti raspberry dan blueberry matang. Wine tersebut cocok dipadukan dengan hidangan daging panggang, pasta, dan keju.

Wine Caves St-Pierre, Crozes-Hermitage 2011 juga terbuat dari 100% anggur syraz. Minuman ini terkesan kuat sekaligus anggun karena beraroma bunga violet, lada hitam, daging panggang, teh hitam, dan buah merah matang. Paling pas jika dipasangkan dengan daging panggang atau hidangan China.

Ingin wine yang terkesan lebih gelap dan berani? Cicipi Domaine Mas du Bouquet, Vacqueyras 2010 yang berkarakter akar manis, thyme violet, dan buah hitam matang. Wine ini berasal dari kombinasi anggur grenache dan syraz. Nikmat disesap sembari menyantap hidangan berbahan daging sapi, domba, atau babi.

Kalau ingin makan makanan hangat yang berbumbu dan bersaus, Anda patut menyandingkannya dengan wine Ogier, Rasteau 'Helianthe' 2011. Wine dari anggur grenache ini memiliki jejak blackcurrant, rempah, dan herba. Hasilnya adalah red wine dengan kadar tannin yang matang dan bertekstur khas.

Seluruh wine ini merupakan pilihan Yvonne Cheung dan tim seleksi wine Cathay Pacific. Yvonne adalah konsultan wine Cathay Pacific sekaligus Director of Wine di Swire Hotels Hong Kong.

Manajer Catering Services Cathay Pacific Charles Grossrieder yakin bahwa penumpang akan menyukai anggur dari Rhone Valley. "Selain pilihan reguler kami yang memenangkan penghargaan, kami juga memilihkan wine untuk penumpang premium kami dari waktu ke waktu. Inilah kesempatan untuk mencicipi anggur bercitarasa khusus atau dari daerah penghasil anggur yang mungkin belum pernah dicoba," ujarnya.

Wine dari Rhone Valley ini akan disajikan bergantian bersama pilihan wine reguler selama dua bulan ke depan. Penawaran ini berlaku bagi penumpang kelas bisnis untuk penerbangan jarak jauh dan ke Timur Tengah.

Saat ini Cathay Pacific menyediakan 80 jenis wine berbeda yang disesuaikan dengan selera penumpang dari seluruh dunia. Wine-wine tersebut berasal dari Prancis, Italia, Afrika Selatan, Australia, Amerika Serikat, Selandia Baru, dan Argentina. Selama 2012, maskapai ini telah menyajikan sekitar 1,5 juta botol wine dan champagne di penerbangan.

(/)