Penghargaan dan Workshop Chef Meriahkan Asia's 50 Best Restaurants

Jakarta - Selain daftar 50 restoran terbaik di Asia, sejumlah penghargaan kategori individu akan diberikan nanti malam. Serangkaian acara kuliner juga sudah digelar untuk memeriahkan ajang penghargaan yang baru pertama kali digelar di Asia

Melengkapi daftar 50 restoran terbaik di kawasan Asia, akan juga diberikan penghargaan dengan kategori Individual Award yang meliputi:
1. Lifetime Achievement Award
2. Best Female Chef Award
3. Chefs’ Choice Award
4. Best Pastry Chef
5. Individual country awards
6. The Best Restaurant in Asia
7. One to Watch

Tak kalah menarik juga program Chef’s Favourites yang memberi kesempatan para chef merekomendasikan hidangan favorit mereka. Mulai dari makanan kaki lima hingga bintang lima. Daftarnya juga akan dirilis nanti malam.

Sedangkan acara Asia's Best Dinner yang diselenggarakan semalam disiapkan oleh 4 orang chef dari restoran yang masuk dalam The World’s 50 Best Restaurants list 2012. Makan malam digelar di Mandarin Oriental Hotel, Singapore dan diikuti oleh 120 orang.

Sementara itu Asia’s 50 Best Restaurants Professional Workshop digelar pada tanggal 24 Februari dan 25 Februari di At-Sunrice GlobalChef Academy menampilkan para chef dari kawasan Asia. Ajang ini merupakan kesempatan untuk memberikan wawasan lebih luas tentang kuliner Asia. Terutama kemampuan menyajikan hidangan Asia dengan cara pengolahan yang modern.

Sesi workshop ini menampilkan chef ternama di Asia seperti David Thompson, Gaggan Anand, Nam Quoc Nguyen, Alvin Leung, Seiji Yamamoto, Malcolm Lee, Joannès Riviere, dan Andre Chiang.

(odi/odi)