Kenali Produk Daging Olahan yang Populer Ini (2)

Jakarta - Produk daging olahan ternyata sangat disukai terutama karena praktis dan rasanya menjadi enak. Beragam jenis daging olahan dijual di pasaran. Tiap kalipun muncul jenis olahan baru sementara olahan yang klasikpun tetap digemari.

Agar lebih tahu soal daging olahan ini ada baiknya kenali beberapa jenis daging olahan yang populer ini.

1. Nugget

Foto: allhealthyrecipes.ne

Nugget terbuat dari daging giling yang ditambahkan bumbu kemudian dikukus dan dilapisi dengan tepung roti kemudian dibekukan. Berbagai jenis nugget sudah banyak di jual dipasaran.

2. Patties

Foto: caribbean-flava.co.uk

Produk olahan daging yang satu ini terbuat dari daging giling namun dicampur dengan bahan pengikat, air dan bumbu. Dibentuk bundar pipih dan biasa disajikan dengan dipanggang, dibakar dan disantap sebagai isian roti atau dengan kentang goreng.

3. Abon

Foto: abonpadi.com

Jenis makanan ini merupakan olahan daging sapi yang dikeringkan. Daging sapi direbus setelah itu disuwir-suwir kasar dan dimasak kembali dengan bumbu. Kemudian daging digoreng dan dipres agar minyaknya tiris lalu dikemas dalam plastik.

4. Daging Asap

Foto: tommix.nu

Daging sapi diolah dengan proses curing atau dicampur dengan garam, sodium, gula dan bumbu lainnya. Setelah itu diasap sehingga menghasilkan aroma yang khas. Sebelum diasap, daging dapat direbus dahulu.

5. Dendeng

Foto: buffalowithwings.com

Produk olahan daging ini berupa saging sapi yang disayap tipis, diberi bumbu dan dikeringkan. Daging dendeng berwarna gelap atau hitam kemerahan dengan aroma bumbu yang wangi. Jika akan dimakan dendeng digoreng atau dipanggang lebih dahulu hingga daging matang.