Kenali Produk Daging Olahan yang Populer Ini(1)

Jakarta - Banyak sekali jenis daging olahan yang jadi favorit banyak orang. Daging olahan ini bisa diolah menjadi beragam sajian lezat. Misalnya saaja bakso, sosis, burger atau kornet. Selain itu masih banyak jenis daging olahan lainnya.

Masing-masing produk daging olahan memiliki keunikan. Tujuan pengolahan selain mengawetkan juga untuk menambah cita rasa. Ada baiknya kenali beragam jenis daging olahan yang populer ini agar bisa memanfaatkan secara maksimal.

1. Daging Giling

Foto: redbrickpaper.co.uk

Produk ini dibuat dengan menggiling daging hingga halus. Biasanya daging yang digunakan adalah jenis daging sapi campuran dari potongan-potongan daging tanpa lemak dan sedikit lemak.

2. Bakso Daging

Foto: 21food.com

Makanan khas Asia ini banyak penggemarnya. Olahan daging yang satu ini dibuat dari daging sapi yang dihaluskan bersama tepung kanji dan bumbu lalu dibentuk bola-bola. Ada jenis yang halus tetapi ada juga yang kasar bercampur urat.

3. Sosis Daging

Foto: dandypackaging.com.au

Produk pangan ini terbuat dari campuran daging halus dengan tepung dengan tambahan bumbu. Biasanya setelah adonan tercampur daging halus dimasukkan kedalam kulit sosis dan dibentuk bulat memanjang. Beragam jenis sosis seperti sosis lada hitam, sosis bawang dan sosis keju mudah ditemui di pasaran.

4. Kornet

Foto: glendairies.ie

Kornet terbuat dari potongan daging sapi segar tanpa tulang. Biasanya dikemas dalam kaleng kedap udara dan sudah disterilkan. Ada yang memakai campuran lemak dan ada juga yang tidak.

5. Burger

Foto: myfrozenfood.com

Daging yang sering dijadikan topping burger ini adalah daging giling yang dicampur dengan lemak dan bumbu. Biasanya dibuat dengan menggunakan cetakan bentuk bulat pipih direbus matang kemudian dipotong melintang.