Le Burger Extravagant Hamburger Termahal di Dunia Rp. 2,76 Juta

Jakarta - Memperingati National Hamburger Month, sebuah resto di New York telah berhasil mencatat rekor dengan hamburger yang termahal di dunia. Hambrger ini berharga Rp. 2.76 Juta per buah.

Serendipity 3, sebuah resto di kawasan Upper East Side sudah terkenal dengan menu hamburgernya sejak tahun 1954. Resto ini disukai para bintang seperti Marilyn Monroe, Grace Kelly, Cary Grant, dan Andy Warhol.

Khusus untuk memperingati National Hamburger Month, resto ini membuat hamburger versi haute cuisine dengan nama Le Burger Extravagant. Burger ini dijual dengan harga Rp. 2,76 Juta per buah. Tentu saja burger ini punya banyak racikan istimewa.

Adonan burgernya terbuat dari daging sapi wagyu Jepang yang sudah direndam dengan 10 jenis bumbu dan mentega jamur white truffle. Dibumbui dengan Salish Alderwood smoked Pacific sea salt. Bagian atasnya diberi keju cheddar, diberntuk dengan tangan dari pembuat keju ternama James Montgomery di Sommerser, England yang diperam dalam gua selama 18 bulan.

Taburannya berupa jamur black truffle yang diserut tipis, telur puyuh goreng dan disajikan di atas roti Campagna Roll yang dioles mentega jamur white truffle. Sebagai toppingnya bline, crème fraiche dan kaviar Kaluga yang eksklusif, Paramount Caviar. Kaviar ini warnanya keemasan, dengan rasa gurih renyah dan butirannya seperi mutiara dari peternakan dHusi Dauricus yang dikembangkan di Quzhou, China.

Sebagai sentuhan akhir, burger yang mahal dan lezat ini direkatkan dengan tusuk gigi emas 'Fleur de Lis” yang dihiasi dengan berlian dan dirancang khusus oleh penjual berlian ternama di dunis Euphoria New York.

Keuntungan dari pemecahan rekor dunia ini disumbangkan pada Bowery Mission, yang memberi bantuan pada orang lapar dan gelandangan sejak tahun 1879. Burger termahal ini bisa dinikmatidengan pemesanan minimal 2 hari sebelumnya.


(odi/odi)