Hidangan Taiwan Kini Hadir di Jakarta

Jakarta - Jika Anda pecinta makanan Taiwan pasti mengenal Green Tea dan San Bei Chicken. Keduanya memiliki rasa yang unik. Meskipun berasal dari negeri seberang namun rasanya sangat akrab di lidah warga Jakarta.

Xi Men Ding adalah brand restoran dari Singapura, yang dibuat dengan menggabungkan hasil kreatif dua perusahaan kuliner. Restoran ini kini mengembangkan sayapnya dengan menyebarkan kelezatan citarasanya ke Indonesia. Pada (1/05), membuka outlet pertamanya di Jakarta, dan berlokasi di Senayan City level 4.

Interior ruangan tertata cantik dengan lampu-lampu khas Taiwan menghiasi ruangan resto ini. Dengan harga makanan yang berkisar Rp. 80.000 ini, sebanding dengan menu yang disajikan. Restoran ini juga berbeda dengan outletnya yang berada di Singapura, di Jakarta Xi Men Ding Restaurant tidak menyediakan pork/daging babi menu dan diganti dengan daging sapi dan ayam.

Hidangan Taiwan memang dikenal selalu mempertahankan karakter dan kelezatannya. Saat acara peluncuran outletnya, Chef Terrence, dari Xi Men Ding Singapore Chef, menunjukkan keahliannya membuat masakan Taiwan yaitu Taiwan Spicy Braised Beef Noodle dan Lion Head Meat Ball.

Taiwan Spicy Braised Beef Noodle, dengan isian mie kuning, pokcoy, tomat dan irisan daging sapi sangat segar disiram kuah soya yang hangat berwarna kecokelatan. Satu porsinya disajikan dalam mangkuk kecil.

Sedangkan Lion Head Meat Ball, juga tak kalah enaknya. Makanan yang satu ini bentuknya bulat seperti bakso, namun ukurannya sangat besar. Daging ayamnya empuk dan lembut sangat mudah dikunyah. Dalam sajiannya juga dilengkapi dengan sawi dan sedikit kuah kaldu ayam.

Menu lain yang bisa dipilih yaitu, Deep Fried Oyster (tiram goreng) seharga Rp. 38.000, San Bei Chicken (ayam san bei) Rp. 48.000, Deep Fried Meat Ball (baso ayam goreng) Rp. 42.000. Menu Appetizer seeprti Radish and Egg Pancake ( lobak dan telur dadar) atau Deep Fried Taro Ball (bola talas Goreng) dan menu lainnya wajib dicoba.

Beberapa pilihan menu minuman unik juga perlu dicicipi. Salah satunya Lychee Green Tea, ada satu keunikan pada minuman ini, bola-bola kecil transparan yang menghiasi minuman langsung pecah saat digigit. Pilihan minuman lainnya ada, Grass Jelly Milk Tea, Pearl Milk Tea, Egg Puding Milk Tea dan Peach Green Tea.

Restoran dengan kapasitas 125 orang ini, akan memberi pengalaman bersantap hidangan ala Taiwan yang baru, untuk pencinta kuliner di Jakarta.

(dyh/odi)