William Wongso: 'Chef Tatang Seorang Profesional'

Jakarta - Kepergian chef Tatang yang mendadak mengejutkan banyak kalangan. Pencinta kuliner, sahabat dan rekan yang pernah menjalin kerja sama dengan almarhum. Tak kurang William W.Wongso seorang pakar kuliner senior merasa sangat kehilangan.

Reaksi William Wongso yang akrab disapa Pak William ini tertulis dalam akun twitternya @williamwwongso pagi ini: Berita menyedihkan saya trima... Chef Tatang meninggal dunia. Ikut berduka cita utk keluarga yg ditinggalkan!

Pak William secara khusus mengenal sosok chef Tatang yang bernama lengkap Muchtar Alansyah ini. Pada awal tahun 1990, chef Tatang bekerja pada Vineth Bakery milik Pak William yang berlokasi di Jalan Panglima Polim Jakarta Selatan.

'Memang dari sejak awal Tatang selalu mencari peluang untuk menjadikan dirinya seorang chef profesional dengan terus menambah wawasan dan pengalaman kerja,' demikian tutur Pak William pada detikfood pagi ini.

Sikap kerja yang profesioanal dari almarhum chef Tatang juga diperlihatkan dengan usahanya yang pantang menyerah dalam meniti karir. 'Sikapnya pantang menyerah, kegagalan adalah pengalaman, selalu berpikir dengan pola positive thinking,' demikian kesan yang didapat Pak William selama berkerjasama dengan chef Tatang.

'Semoga jenjang perjuangan karir chef Tatang untuk mendapatklan pengakuan sebagai 'Chef Profesional' patut diikuti oleh para calon chef generasi muda', ujar Pak William menutup perbincangan dengan detikfood. Selamat jalan chef Tatang!

(odi/odi)