Yee Sang dan Nian Gao Disajikan di Table8

Jakarta - Datangnya tahun baru imlek selalu disambut gembira. Sajian khas berupa nian gao dan racikan yee sang disajikan di resto ini. Set menu hidangan Cina juga tersedia untuk bersantap istimewa bersama keluarga.

Table8, resto Cina dengan andalan hidangan Kanton dan Szechuan yang berlokasi di lantai dasar hotel Mulia Senayan Jakarta menyajikan hidangan istimewa untuk menyambut tahun baru imlek. Tahun baru yang jatuh pada hari Senin 23 Januari akan disambut dengan sejumlah sajian istimewa.

Perayaan imlek ditandai dengan pembuatan kue dodol yang dikenal dengan nama lokal, kue keranjang atau Nian Gao. Kue yang dibuat dari tepung ketan pilihan dan gula putih ini dibentuk ikan koi yang besar dan cantik.

Di Table8 tersedia paket nian gao dengan 2 pilihan, regular dan premium. Nian gao ikan yang cantik dilengkapi dengan kue-kue manis berbentuk uang kuno Cina yang rasanya renyah dan legit. Cocok sebagai suguhan tamu atau bingkisan untuk kerabat. Nian gao tersedia mulai tanggal 7 -31 Januari.

Sajian lain yang menjadi ciri khas imlek adalah Yee Sang. Racikan salad ini merupakan perlambang harapan dan keberuntungan di tahun baru. Hampir semua unsur rasa, pahit, manis, asin, gurih dan asam diwakili oleh bahan-bahannya. Termasuk rempah, minyak dan sirop. Irisan daging ikan pun melengkapi salad yang renyah ini.

Ada 23 jenis bahan-bahan yang diracik dalam piring datar besar. Seperti manisan jahe merah, jahe putih, kulit jeruk, taro, daun bawang, lobak, timun, wortel, dan daun ketumbar. Pelengkap lainnya kacang tanah, wijen, saus plum, jeruk, potongan kulit pangsit, bumbu ngohiang dan merica bubuk. Karena yee sang merupakan sajian istimewa maka akan disajikan mulai tanggal 22 Januari pada malam tahun baru hingga tanggal 6 Februari.

Jika tak hafal tahapan menyantapnya, para pelayan akan membantu meracik dan mengucap doa. Setelah diaduk rata barulah semua yang ikut bersantap mengaduk dan menggangkat tinggi-tinggi yee sang sambil berucap akan datangnya rejeki dan keberuntungan lebih banyak. Yee sang tersedia dalam ukuran medium (4-6 orang) Rp. 380.000++ dan large (8-10 orang) Rp. 580.000++.

Khusus pada malam tahun baru (22 Januari) Anda bisa bersantap bersama keluarga dengan beragam pilihan menu. Untuk menu buffet dim sum dan lunch tersedia Rp. 198.000++ per orang dan pada tanggal 23 Januari lunch buffet Rp. 388.000,00. Sedangkan untuk set menu tersedia 4 pilihan menu. Longevity Lunar Set Menu A Rp.698.000, Fortune Lunar Set Menu B Rp. 988.000, Prosperity Lunar Set Menu C Rp.1.398.000, Special Set Menu D  Rp.2.088.000.

Perayaan imlek akan semakin meriah dengan ornamen khas imlek dan pertunjukan barongsai akan dilakukan pada tanggal 22 dan 23 Januari 2012. Jika ingin bersantap dengan santai bersama keluarga buatlah reservasi di: 021-5747777. Selamat menyambut tahun naga air!Gong Xie Fat Cai!











(Odi/Odi)