Iggy's Singapura Masuk Daftar Resto Terbaik Dunia

Jakarta - Kalau Anda jalan-jalan ke Singapura, mampir ke Iggy's. Restoran di kawasan Orchard ini tercatat sebagai salah satu restoran terbaik di dunia.

Tahun 2011, Iggy's menempati urutan ke-27 The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants 2011 yang digelar Restaurants Magazine. Iggy's naik peringkat setelah tahun 2010 lalu berada di urutan 28 dan urutan 45 pada 2009.

Lokasi persis Iggy's ada di lantai 3 Hotel Hilton, Orchard Road, Singapura. Sebelumnya, restoran milik Ignatius Chan ini berada di Hotel The Regent.

"Pindah ke Hilton, Iggy's menempati area yang dua kali lebih besar dibanding saat di The Regent. Namun untuk rasa, Ignatius Chan mampu mempertahankannya. Seluruh sajian memiliki presisi rasa yang tepat," demikian keterangan yang tercantum di theworlds50best.com.

Berikut salah satu pilihan set menu di Iggy's dengan harga $85 ++ atau sekitar Rp 600 ribu ++ - Iggy's Salad (Mesclun, Hollandaise, Black Truffles), Kanpachi (Citrus, Ginger, Konbu), Gillardeau Oyster (Sago, Lemon, Dashi), Foie Gras (Pear, Five Spice, Balsamic).

(dev/dev)