Jepang Gelar Pameran Ramen Terbesar

Jakarta - Kabar gembira bagi para pencinta ramen, karena Jepang bakal menggelar Tokyo Ramen Show. Event tahunan ini menghadirkan puluhan kedai ramen populer dari pelosok Jepang. Selain menjadi ajang unjuk kebolehan meracik ramen, para pengunjung pun bisa ikut mencicipinya. Wah, seru kan?

Ramen adalah sebutan dalam bahasa Jepang untuk mi. Ramen sangat populer di Jepang dan sangat disukai baik tua maupun muda. Meski mendapat pengaruh dari negeri Cina tetapi ramen tetap disajikan dengan gaya Jepang. Bahan utama ramen berupa mi yang terbuat dari tepung gandum. Tetapi keistimewaan ramen justru terletak pada kelezatan kaldunya.

Kuah ramen umumnya memakai kaldu daging atau ikan yang ditambahkan shoyu atau miso. Rasanya gurih-gurih enak dan sangat lezat saat disantap panas-panas. Sedangkan sebagai topping-nya diberi irisan daging babi, sapi, atau ayam. Di Indonesia ramen juga sudah mulai populer, terbukti dengan kehadiran berbagai kedai ramen di Jakarta seperti Ajisen Ramen, Ramen Sanpachi 38, atau Hakata.

Pameran ramen terbesar di Jepang sendiri sudah diselenggarakan sejak tahun 2009 silam. Tokyo Ramen Show 2011 sendiri akan digelar pada 2-6 November 2011 di Komazawa Olympic Park perfektur Setagaya. Pemilihan tempat tersebut dirasa tepat karena semakin bertambahnya peminat acara tersebut setiap tahunnya. Tahun lalu acara ini dihadiri sebanyak 320.000 pengunjung lokal maupun wisatawan asing.

Tahun ini terdapat sekitar 28 booth ramen dari seluruh Jepang yang bakal berpartisipasi. Selain dapat memperkenalkan ramen spesial buatan sendiri, para kedai ramen tersebut juga dapat berkolaborasi satu sama lainnya. Sambutan yang luar biasa baik dari pada kedai ramen maupun pengunjung membuat event ini dibuat menjadi acara tahunan.

Beberapa kedai ramen yang berpartisipasi kebanyakan adalah kedai ramen yang ikut di tahun-tahun sebelumnya. Selain menonjolkan kelezatan rasa 'lokal' beberapa kedai ramen diperkirakan akan melakukan bebapa inovasi dengan bumbu-bumbu rahasia. Uniknya bagi pengunjung yang tidak bisa datang langsung ke lokasi pameran, para kedai ramen tersebut juga menyediakan jasa layanan delivery.

Setiap ramen yang dijual di Tokyo Ramen Show dihargai Y800 per mangkok atau sekitar Rp 95.200,00. Nah, pencinta ramen tertarik ikut memeriahkan ajang pameran ramen terbesar di Jepang tersebut?
(dev/Odi)