Kelezatan Timur Tengah dan Indonesia Untuk Berbuka

Jakarta - Jika sore nanti Anda ingin berbuka dengan yang istimewa, sajian menu Timur Tengah dan Indonesia di tempat ini bisa jadi pilihan tepat. Ada Shourba Ads, sup lentil merah yang lembut hangat, Samak Quwarmah, kari ikan yang sedap hingga almond baklava yang legit. Yuk, cicipi!

Bulan ramadhan merupakan saat tepat untuk memanjakan keluarga, teman dan kerabat. Hidangan tradisional biasanya jadi pilihan utama karena rasanya yang akrab di lidah. Namun, taka da salahnya mencoba sajian khas Timur Tengah. Selain suasananya cocok, hidangan Timur Tengah juga memiliki cita rasa tak kalah memikat.

Chef Deden Gumelar, Executive Chef The Parklane Hotel, yang berpengalaman dalam meracik hidangan tradisional dan Timur Tengah bakal memanjakan selera Anda. Mampir saja ke Cafe One yang berlokasi di lantai dasar hotel ini. Mulai tanggal 1-31 Agustus, menu Middle Eastern dan Indonesia akan disajikan dalam buffet.

Anda bebas makan sepuasnya dengan sajian penuh selera saat berbuka. Sebagai pembuka, Anda bisa mulai menyantap hummus, babaganoush, dan tabouleh yang dicocol dengan pita bread hangat. Jika suka yang segar, ada Tomato Salad (Banadura Salata Bil Kizbara) dan Village Salad (Salata Horiatiko).

Sebelum mencicipi hidangan utama, sup hangat khas Timur Tengah seperti Red Lentil Soup (Shourba Ads) atau Meatball Soup (Yourvarlakia Avgolemono). Hidangan Timur Tengah bukan hanya enak tetapi juga kandungan nutrisinya sangat lengkap. Bijian, kacang-kacangan dan sayuran segar selalumenjadi bahan utama masakan.

Karena itu jangan lupa cicipi nasi dengan campuran udang yang gurih wangi Machbous (Spiced Shrimps and Rice). Yang makin enak disantap dengan Roast Lamb (Arni Psito) dan Fish Curry (Samak Quwarmah). Sebagai pencuci mulut jangan lewatkan aneka kue-kue dan puding yang legit.

Selain Almond Baklava yang sudah ternama, Anda wajib mencicipi Almond Cream Pudding (Muhallabia) yang lembut wangi, atau kue bulan sabit dengan isian kurma, Date Crescents (Sambusik). Semoilona Cakes (Basbousa ) yang unik pun sangat sayang untuk dilewatkan.

Jika masih ingin mencicipi hidangan tradisional, jangan khawatir dalam menu buffet juga ada beragam sajian hidangan lokal yang lezat dari mi kuah, semur, satai hingga kolak pisang yang legit. Khusus untuk menu buka puasa ini harga per orang Rp. 185.000,00++ (Senin dampai Jum'at). Di hari Minggu Anda bisa menikmati BBQ Buffet seharga Rp. 165.000,00++ termasuk takjil, kurma, teh atau kopi.

Kalaupun ingin berbuka puasa dengan suasana yang lebih santai dan tenang, Anda bisa mampir ke RIVA, French Restaurant yang berada di lantai 1 The Parklane Jakarta. Tersedia 3 set menu yang bisa dipilih dengan harga Rp. 395.000,00++ (Senin-Sabtu).

Untuk bingkisan Lebaran, Pastry Chef Reni Nurfarida juga menyiapkan sejumlah pilihan di The Bakery yang berlokasi di Cafe One. Ada Idul Fitri Hampers seharga Rp. 395.000,00 yang terdiri 1 buah cake, 2 jenis cookies dan 1 box chocolate praline. Aneka cake dan kue kering klasik pun tersedia dalam berbagai pilihan. Untuk informasi dan reservasi silakan kontak : 021- 8282000.


(eka/Odi)