Wagyu Steak Lezat Harga Hemat

Jakarta - Jika Anda penggila beefsteak, kesempatan istimewa ini jangan sampai terlewat. Daging sapi Jepang ini disajikan dengan racikan bumbu Jepang yang lengkap. Empat pilihan sajian daging sapi wagyu ini siap menggoyang lidah. Apalagi ada diskon 20% untuk menu wagyu pilihan Anda.

Wagyu beef akhir-akhir ini menjadi sangat populer di kalangan pencinta beefsteak. Nama 'wagyu' berasal dari kata 'wa' yang artinya Jepang, 'gyu' artinya daging sapi. Nama ini diberikan pada sapi bibit khusus yang diternakkan dengan cara istimewa di peternakan Wagyu, Jepang. Dikenal sebagai daging sapi Kobe, Matsusaka dan Mishima.

Dari tampilan daging sapi wagyu sangat berbeda dengan daging sapi lainnya di dunia. Sebaran lemaknya merata ke seluruh bagian daging sehingga membentuk pola marmer alias marble. Sebaran lemak inilah yang membuat tekstur daging jadi empuk lembut dan tentu saja rasanya lebih gurih enak.

Kandungan asam lemak omega3 dan omega5 nya sangat baik untuk kesehatan. Sedangkan sebaran lemaknya yang merata membuat kandungan lemak tak jenuh gandanya lebih tinggi dibandingkan lemak jenuhnya. Asam lemak tak jenuh ini sangat baik untuk kesehatan jantung.

Karena kualitas daging yang bagus, pakan dan pemeliharaan sapi yang cermat membuat harga daging wagyu lebih mahal dibandingkan harga daging sapi biasa. Namun, ini seimbang dengan citarasa dan tekstur daging yang lembut dan empuk di lidah. Tak heran jika wagyu digemari banyak orang terutama penggemar steak.

Daging yang berlemak merata memerlukan cara memasak yang tepat. Itulah yang dilakukan oleh juru masak Sushimise. Ada 4 sajian daging wagyu (grade 9) yang ditawarkan dalam menu spesial. Buat penggemar steak, ada Wagyu Steak (Rp.98.000,00), daging wagyu 200 g yang dipanggang dengan balutan saus BBQ yang gurih lezat. Rasa empuk gurih daging wagyu terasa sangat kuat dan berpadu serasi dengan saus BBQ yang wangi.

Steak gaya Jepang dengan bumbu shoyu yang minimalis paling pas menjadi bumbu daging wagyu, Wagyu Teriyaki (Rp. 105.000,00). Daging wagyu yang dipanggang dengan olesan saus teriyaki racikan Sushimise ini sangat empuk dengan gurih shoyu yang kuat. Sayuran tumis menjadi pelengkap yang segar.

Tak beda jauh dengan Wagyu Yakiniku (Rp. 80.000,00), yang berupa potongan daging wagyu yang dimasak dengan saus yakiniku, irisan paprika hijau dan bawang bombay. Sangat enak disuap dengan nasi hangat. Jika suka sayuran, ada Wagyu Teppanyaki ( Rp. 75.000,00) , perpaduan irisan daging wagyu dengan sayuran segar yag renyah dan gurih rasanya.

Soal harga? Wagyu beef memang mahal. Namun khusus di bulan Mei ini Anda akan mendapatkan diskon 20% sampai akhir Mei untuk menu wagyu beef yang Anda pesan. Jadi, tunggu apalagi? Buruan mampir ke Sushimise, Fusion Sushi yang ada di Bintaro Plaza, La Codefin – Kemang, Teras Kota BSD dan The Living World Alam Sutera.
(Odi/Odi)