Chocolate School Bagi Para Chocolatier

Jakarta - Untuk pertama kalinya Tulip mendirikan sekolah cokelat pertama di Indonesia. Sekolah cokelat yang menyediakan fasilitas kelas dunia ini ditujukan bagi mereka para pemula dan pengusaha cokelat untuk menjadi seorang chocolatier.

Seperti yang kita ketahui Tulip Cokelat bukanlah nama yang asing lagi terutama bagi penggemar cokelat. Produsen cokelat tersebut berada di bawah bendera PT Freyabadi Indotama. Belum lama ini Tulip Cokelat membuka sebuah Chocolate School by Tulip yang ditujukan untuk para pencinta cokelat dan mereka yang ingin mengembangkan keahlian menjadi seorang profesional.

Chocolate School by Tulip tersebut berlokasi di Bellezza Shopping Arcade lantai 3, Jakarta Selatan dengan mengambil tema pelatihan berkonsep 'kitchen classroom'. Tak heran kalau tempat untuk mengajarnya juga dirancang secara modern dan luas. Dimana para siswa mempunyai ruang kerja untuk berpraktek langsung dan dibimbing oleh tenaga pengajar profesional di bidang cokelat.

Siswa juga tidak hanya akan dijejali dengan teori-teori dasar mengenai cokelat, perbedaan cokelat murni dan compound, pemahaman jenis, tekstur, dan warna cokelat serta berbagai metode tempering. Tentu saja penerapan bekerja sesuai dengan standar keselamatan, dan mempelajari teknik pengunaan alat-alat baru ikut dibeberkan.

Bahkan untuk program tiga hari para siswa tidak hanya memperoleh pengenalan cokelat, pendalaman dengan pratek membuat cokelat isian, teknik-teknik enrobing, dan dekorasi cokelat saja. Para peserta juga bakal diajak mengunjungi perkebunan cokelat, pabrik pengolahan kakao dan pabrik cokelat yang dilengkapi fasilitas modern.

Ada beberapa program pelatihan yang ditawarkan di Chocolate School by Tulip yaitu program 1 hari, 2 hari, dan 3 hari dengan biaya praktek mulai dari Rp 1.500.000 - Rp 3.500.000. "Cokelat adalah sesuatu yang disukai hampir semua orang dan kami ingin mereka bergembira saat membuatnya. Sehingga tujuan kami bukan hanya melatih mereka yang datang untuk lebih profesional ketika membuat cokelat, tetapi juga melakukannya dengan senang hati," ujar Chef Andy selaku pengajar di sekolah cokelat Tulip.

Bagaimana, tertarik ingin menjadi seorang chocolatier profesional? Anda dapat menghubungi Chocolate School by Tulip di 021-70502668. (dev/Odi)