'Food & Fashion Week' Kembali Digelar!

Jakarta - 'Food & Fashion Week' 2010 kembali digelar! Ada berbagai hidangan French Haute Cuisine yang bisa dinikmati sambil menyaksikan kreasi dari 20 desainer ternama. Perpaduan antara kuliner dan fashion ini pastinya menghasilkan kolaborasi yang dahsyat!

Mengulang kesuksesan event tahun lalu, kini The Ritz-Carlton Mega Kuningan jakarta kembali menggelar 'Food & Fashion Week'. Kali ini event tersebut diselenggarakan mulai dari tanggal 6 Oktober 2010 hingga 10 Oktober 2010 nanti.

'Food & Fashion Week' dibuka secara resmi oleh Vincent Mr. Vincent Billiard selaku Executive Assisten Manager, The Ritz-Carlton. Sebelum memasuki Asian Restaurant pengunjung bakal disambut oleh aneka stand para designer yang juga turut memamerkan kreasinya. Di beberapa sudut Asian Restaurant juga telah dipercantik oleh sentuhan foto dan lukisan dari Sylvia Nugroho yang menambah kental perpaduan kuliner, seni, serta fashion ini.

Kali ini Chef Rudolf Blattler bersama tim kuliner dapur Asia Restaurant menampilkan French Haute Cuisine. Sebagai menu pembuka pengunjung bisa mencicipi berbagai jenis keju yang bisa dinikmati bersama crakers. Beberapa jenis keju tersebut diantaranya livarot cheese, boursin cheese, gruyere cheese, dan brie cheese.

Sajian istimewa yang cantik dan menawan racikan Chef Rudolf juga menampilkan menu populer Perancis yaitu Escargot. Hidangan yang berbahan dasar daging bekicot ini merupakan salah satu yang khas dan populer dari negara tersebut. Escargot bakal dimasak langsung sesaat setelah dipesan dengan tiga macam saus seperti blackpepper, mushroon sauce, dan cream sauce.

Selain itu hidangan Perancis lainnya yang dapat dicicipi adalah Viel with Morels, Beef Fillet in Brioche with Duck liver, atau Sauce Perigueux. Kesemuanya bisa dinikmati sambil menyaksikan kreasi lebih dari 20 desiner ternama Indonesia. Dimana sepuluh model akan berkeliling ke meja-meja dan memperlihatkan keindahan karya-karya dari Kanaya Tabitha, Stella Rissa, Tri Handoko, dan masih banyak lainnya.

Namun jangan biarkan perut Anda kekenyangan sebelum meninggalkan Asia Restaurant. Berbagai dessert menggoda selera seperti Millie Feuilles khas Perancis atau yang berarti cake seri daun ini wajib Anda cicipi. Selain menikmati hidangan negeri asal mode ini para pengunjung juga memperoleh kesempatan membawa pulang hadiah-hadiah menarik seperti voucher menginap, spa, dll.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai 'Food & Fashion Week' silahkan hubungi 021-2551882. Bon appétit!

(dev/Odi)