Lembut Gurih Aurora Lamb dari Tasmania

Jakarta - Untuk Anda penggemar daging, patut mencoba olahan daging domba asal Tasmania ini. Domba yang diberikan makan berupa biji-bijian ini tekstur dagingnya empuk lembut dan tidak meninggalakan aroma yang menyengat. Dan pastinya lebih sehat. Penasaran?

Tidak sedikit orang yang menghindari daging domba karena aromanya yang menyengat. Atau mungkin kandungan lemaknya yang sangat dihindari. Ternyata hal ini bisa dipengaruhi dari beberapa faktor, seperti kondisi alam dimana domba tersebut diternakkan dan juga jenis makanan yang mereka makan.

C's Steak and Seafood Resto yang berlokasi di lantai 4 Grand Hyatt Hotel Jakarta mencoba memperkenalkan Aurora Lamb selama sepekan ini. The Aurora Gourmet adalah salah satu produsen daging domba asal Tasmania yang sudah cukup dikenal. Keunikan dari daging domba yang mereka miliki adalah makanan yang diberikan kepada domba-domba itu hingga usia yang cukup untuk dikonsumsi.

Adalah Mr. Greg Harrison, The Aurora Gourmet Product Expert asal Tasmania yang akan memperkenalkan keistimewaan daging domba Aurora selama masa promosi. "Semua domba ini diberi makan biji-bijian. Ada 11 jenis biji-bijian yang berbeda, dengan dua jenis rumput laut sebagai makanannya," ujar Greg menjelaskan.

"Dan semua pakan domba ini bebas pengawet, tidak ditambahkan hormon, antibiotik, tidak diberikan obat untuk mempercepat pertumbuhan," imbuh Greg.

Semua daging domba ini diberi makan biji-bijian selama 60 hari sebelum akhirnya di potong pada usia sekitar 6 sampai 8 bulan. Karena makanannya yang sehat ini membuat daging domba ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan tidak meninggalkan bau yang menyengat ketika diolah.

Daging Aurora lamb ini bisa Anda nikmati selama masa promosi berlangsung, yaitu 20-25 September 2010 di C's Steak and Seafood Restaurant. Hidangan istimewa ini disajikan mulai dai menu pembuka seperti Lamb Consomme, Spicy Lamb Tartar, dan juga Salad Rosemary Roasted Lamb. Selain hidangan pembuka yang lezat, pastikan And atidak melewatkan hidangan utama seperti Braised Lamb Shank, Grilled Lamb Rack, dan juga Roasted Lamb Rump.

Tunggu apalagi? Ingin merasakan tekstur lembut domba Tasmania sebagai menu makan malam nanti, langsung saja meluncur ke C's Resto. Untuk informasi dan reservasi hubungi 021-3901234 ext.3400.

(eka/Odi)