Berbuka dengan Kushaf dan Goyang Tanoura

Jakarta - Hidangan Timur Tengah memang selalu identik dengan Ramadan. Tak hanya rasa yang enak tapi juga sehat, seperti kushaf, Jordanian Mansaf, Lebanese Lasagna dan masih banyak lagi. Penasaran?

Memasuki Asia Restaurant yang berlokasi di lantai 1 The Ritz-Carlton Kuningan Jakarta, nuansa Timur Tengah langsung menyergap. Bedug besar berdiri tegak di bagian depan, sedangkan sebuah meja yang ditata layaknya ruang santai ala Turki plus sisha menghiasi sisi lain resto ini.

Menyambut datangnya Ramadan, The Ritz-Carlton Kuningan pun mengadakan sebuah festival makanan yang menarik. 'Middle East Food Festival' menjadi tema Ramadan kali ini. Tak tanggung-tanggung, Feras Hawa, seorang chef asal The Ritz-Carlton Doha, Qatar pun didaulat untuk menyiapkan segala hidangan eksotis khas Timur Tengah selama Ramadan berlangsung.

Kushaf, minuman yang berasal dari susu kambing dan campuran buah-buahan kering disajikan sebagai pembuka yang menyegarkan. Pilihan lainnya ada beragam jenis kurma dan takjil pada umumnya. Sebagai pembuka, Anda bisa memilih fatayer, samak, Fatoush, dan juga jajaran sayuran segar untuk salad.

Hidangan utama Jordanian mansaf, Gratian Lebanese Lasagna with Chicken, atau Syrian Lamb Shakrya cukup menarik untuk dicoba. Selama menikmati hidangan ini Anda juga akan dimanjakan dengan penampilan Tanoura Dancer yang memang sudah menjadi tradisi tiap Ramadan di Ritz-Carlton Kuningan.

Semua hidangan ala Timur Tengah ini bisa Anda nikmati secara prasmanan alias buffet mulai dari tanggal 11 Agustus hingga 9 September 2010 mendatang. Menu spesial selama Ramadan ini Anda bisa nikmati mulai dari Rp 235.000++/orang. Untuk informasi dan reservasi Anda dapat menghubungi Asia Resto di 021-25518882.

(eka/Odi)