Lembut Manis Kenyal si Moci

Jakarta - Kue yang satu ini berasal dari negeri tirai bambu. Bulatan mungil yang kenyal lembut dan legit ini ternyata banyak penggemarnya. Harganya tak terlalu mahal dan variasi rasa serta isinya sangat banyak. Mau yang Cianjur, Sukabumi atau Semarang? Hmm... semuanya enak!

Kue moci merupakan salah satu jenis  kue yang berasal dari dapur Cina yang terkenal di berbagai negara Asia. Kue ini dibuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan adonan kacang tanah, wijen dan gula. Tepung yang dibalutkan di bagian luarnya membuat kue ini 'berbedak' putih dan unik tampilannya.

Dalam variasinya, kue ini tampil dalam berbagai variasi. Bagian luarnya ada yang dibalut dengan kacang cincang atau biji wijen. Isiannya juga bervariasi, ada yang diisi cokelat, kelapa, keju, dan selai buah. Sedangan ukuran mocinya, di daerah Jawa Barat biasanya mungil-mungil, sedangkan di Jawa Tengah dan di toko-toko, moci dijual dalam bentuk yang lebih besar.

Si Cianjur dan Sukabumi, moci dijual dalam keranjang anyaman bambu. Satu kerangjang berisi 5 butir moci. Di daerah ini biasanya moci masih memakai citarasa tradisional seperti vanili atau pandan. Isiannya juga masih berupa wijen dan kacang tanah. Hampir semua moci merupakan produk industri rumahan.

Varian moci yang ada di Semarang bentuknya lebih besar dan adonannya juga bervariasi seperti talas, cokelat. Ragam isinya juga lebih modern. Moci ini bisanya dikemas dalam kotak yang cantik sehingga cocok dibawa sebagai oleh-oleh. Tentu saja harganya lebih mahal.

Kalau sedang berjalan-jalan ke daerah Cianjur, Sukabumi, Semarang atau Bandung, kue moci bisa jadi oleh-oleh. Kue ini enak dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Rasakan sensasi kenyal lembut dan manisnya di lidah!

(dev/Odi)