Slurpp... Hangat Gurih Sup Ikan

Jakarta - Ikan tidak selalu enak diolah dengan digoreng atau dibakar. Ikan segar juga paling enak dibuat sup dengan kuah yang gurih-gurih enak. Bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan daging ikan segar dan menghirup hangatnya sup ikan siang ini, baca dulu yang satu ini!

Ikan memang dikenal memiliki segudang khasiat bagi kesehatan. Selain sebagai sumber protein dan vitamin, ikan juga memiliki daging yang lezat sehingga banyak disukai. Biasanya ikan berakhir dengan digoreng atau dibakar dengan bumbu, tetapi ikan juga ternyata lezat loh dijadikan sup.

Memang tidak semua jenis ikan bisa diolah dan dijadikan sup yang lezat. Beberapa diantaranya yang sering dimasak sup adalah ikan gurame, ikan tongkol, dan ikan salmon. Setelah ikan dipotong-potong kemudian dicampurkanlah sayuran sebagai pelengkap hidangan ini. Untuk menambah kelezatan kuah sup ini dipakai kaldu ikan yang gurih lezat.

Uniknya yang jadi favorit untuk hidangan ini adalah bagian kepala ikan. Jari-jari akan sibuk untuk menjelajahi kelezatan setiap daging yang menempel di tulang-tulangnya. Ada dua jenis sop ikan yang biasa dijumpai di berbagai restoran yaitu yang berkuah bening dan berkuah sedikit kekuningan. Pastinya keduanya sama lezatnya slurppp...!

"Manguni" Masakan Khas Manado
Summarecon Kelapa Gading Blok R 2 Unit 9
Jl. Summagung III
Kelapa Gading, Jakarta Utara
Telp: 021-4525553

Restoran Ikan Tude Manado
Jalan Blora No. 29
Jakarta pusat
Telepon: 021-390-3109, 390-3148

Rumah Makan
Tinoor Asli Manado
Jl. Rp.Soeroso (Gondangdia Lama) No. 33 A
Jakarta Pusat
Telpon: 021-3162247

Rumah Makan
Masakan Manado
Jl. Gelora Senayan
Jakarta Selatan

Warung Konro & Ikan Bakar Makassar
Cabang Anyer - Banten
Jl. Panjang No.2 Kebon Jeruk
Jakarta Barat
Telp: 021-5333085/5328406

Yougawa Masakan Khas Papua Dan Manado
Jl. Bulevar Kelapa Gading Blok WA 2 No. 31
Kelapa Gading, Jakarta Utara
Telp: 021-92087099

Cahaya Gading Resto
Boulevard Bukit Gading Raya Kokan Permata
Kelapa Gading Blok A No. 6-8
Jakarta Utara 
Telp: 021-4533397

(dev/Odi)