Kenyal-kenyal Gurih Bratwurst

Jakarta - Ingin mencicipi sosis Jerman siang ini? Soal rasa pastinya hidangan yang satu ini memang tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Dibuat dari bahan-bahan segar dan tanpa pengawet membuatnya lebih sehat. Apalagi ukurannya yang cukup besar hmm... pastinya bakal mengenyangkan.

Siapa sih yang tak kenal sosis? Makanan berbahan dasar daging ini kini sangat popular dan penjualnya tak sulit dicari. Mulai dari pedagang kaki lima sampai restoran besar menjual penganan yang satu ini.

Pada dasarnya sosis dibedakan menjadi dua jenis yaitu cooked sausage alias sosis matang dan fresh sausage. Cooked sausage adalah jenis sosis seperti hotdog dan frankfruter, sedangkan fresh sausage terbuat dari bahan-bahan segar, tanpa pengawet dan tanpa proses pematangan.

Bratwurst sendiri berasal dari kata Jerman yaitu brät yang berarti daging cincang dan wurst yaitu sosis. Di negara asalnya sosis Jerman ini kebanyakan memakai campuran daging dan lemak babi. Namun bratwurst yang dijual di restoran Indonesia kebanyakan dijual dari beragam jenis daging seperti daging sapi muda kambing, daging domba, daging ayam serta campuran satu atau dua jenis daging.

Jika di Jerman sana sosis ini biasanya disajikan bersama sauerkraut yaitu sejenis asinan kol khas Jerman, kentang atau roti. Namun disini bratwurst biasanya disajikan bersama dengan roti bun, kentang goreng atau mashed potato. Rasanya yang fresh, lezat gurih hmm... yummy! Mau?

Liebe Wurst
Jl. Tebet Raya No.52
Jakarta Selatan
Telp: 021-83701903/83702255
Harga makanan: Rp 10.000,00 - Rp 35.000,00
Jam Buka: 12.00 - 00.00 (Senin - Kamis), 15.00 - 03.00 (Jumat-Minggu)

Magenta Grill
Pacific Place Lt.4 #43 & 46 SCBD
Jl. Jend Sudirman Kav. 52-53
Jakarta Pusat
Telp: 021-57973060

Frankfurter Hotdog
Pondok Indah Mall 2, Level 3
Metro Pondok Indah
Jakarta Selatan
Telp: 021-70614068

Vegas Hot Dog
Mal Taman Anggrek Lt. IV
Jl. S. Parman Kav.21 Jakarta Barat
Telp: 021-70711930
Jam buka: 10.00 - 21.00

Kempi Deli
Grand Indonesia Lantai Ground (East Mall)
Jl. MH Thamrin No. 1
Jakarta Pusat
Telp: 021-23583895

Schwabing Restaurant
Plaza Semanggi Lantai 5
Jl. Jend. Sudirman Kav. 50
Jakarta
Telp: 021-25536289

(dev/Odi)