Risotto, Hmm.. Mamma Mia!

Jakarta - Nasi khas Italia ini bisa menjadi alternatif pilihan makan siang yang mengenyangkan. Isian yang komplet seperti sayuran, ikan, ataupun daging membuat nasi olahan ini sarat akan nutrisi. Rasanya gurih-gurih creamy, hmm...mamma mia!

Nasi olahan yang satu ini mungkin sudah tak asing lagi untuk Anda. Nasi olahan khas Italia ini bisa jadi menu makan siang yang cukup mengenyangkan. Beras Arborio pilihan ditumis dengan olive oil dan butter dan diberikan sedikit white wine agar aromanya harum dan memberikan rasa yang enak di lidah.

Untuk mematangkannya biasanya menggunakan kaldu ayam. Sebagai isian, pilihannya bergam. Mulai dari potongan ikan, daging, ayam, dan juga sayuran seperti jamur, potongan wortel, dna juga kacang polong. Campuran keju parmigiano-regiano atau parmesan bakal bikin rasanya gurih-gurih creamy!

Beberapa restoran Italia menyajikan risoto 'al dente'. Nasi masih terasa agak keras di bagian tengah seperti nasi yang belum masak. Tetapi ada juga yang membuat risoto matang seperti nasi liwet. Jadi tak usah khawatir, Anda bisa memesan sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Kalau sudah tak sabar untuk mencicipi gurihnya rasa risotto siang ini, tak perlu khawatir karena hampir semua resto Italia di Jakarta menyediakan menu ini. Berikut daftar nama resto yang bisa Anda kunjungi siang ini bersama teman-teman ataupun keluarga.

Rosso Italian Restaurant
Hotel Shangri-La Jakarta
Lobby Level Kota BNI
Jl. Jend. Sudirman Jakarta
Telp:  021-574-8463

Nuzzy's Mousse & Resto
Central Park Mall
Tribecca GF#15
Jl.Let.Jend S. Parman Kav.28
Jakarta Barat
Telp: 021-83838201
Buka : 10.00-23.00 (weekdays)
       10.00-00.00 (weekend)

Warung Pasta
Kemang Raya No. 54
Jakarta Selatan
Telp: (021) 719-8582
      (021) 719-8582

Porta Venezia
The Aryaduta Suites Hotel Semanggi 2nd Floor
Garnisun Dalam No. 8 Karet Semanggi
Jakarta Selatan
Telp: (021)251-5151

Domus The Italian Restaurant
Veteran I No. 30
Jakarta Pusat
Telp: (021) 344-7288

(eka/Odi)