Slruup... Gurih Hangat Mi Kangkung

Jakarta - Udara yang sedikit hangat bisa membuat kurang semangat. Coba segarkan tubuh dengan menyantap semangkuk mi kangkung yang panas mengepul. Rasa gurih kenyal mi dan kangkung yang segar bakal menghangatkan tubuh. Kucuran air jeruk dan sambal rawit bakal membuat rasanya makin dahsyat!

Mi kangkung menjadi populer sebagai varian mi gaya Cina. Sebenarnya merupakan racikan lo mie yang diberi tambahan kangkung. Yang dipakai mi kuning, kangkung, tauge dan kuah kental dengan telur puyuh rebus sebagai pelengkapnya.

Rasa gurih manis kuahnya berasal dari ebi dan daging ayam yang dimasak dengan saus tiram, kecap asin dan bawang putih. Kaldu yang jadi kuahnya dibuat kental dengan tambahan larutan tepung kanji. Biasanya mi dan kangkung dimatangkan bersama. Saat disajikan barulah disiram dengan kuah kental.

Telur puyuh rebus sering ditambahkan sebagai isian. Pelengkap yang tak boleh dilupakan adalah jeruk limau dan sambal rawit. Ditambahkan saat terakhir dan diaduk jadi satu. Rasa gurih, pedas dan manis akan memberi rasa lezat di lidah.

Kalau siang ini ingin sedikit lebih segar, nikmati semangkuk mi kangkung selagi panas. Dijamin bukan hanya kenyang tetapi tubuh jadi segar karena keringat berlelehan akibat sengatan sambal rawitnya. Mau coba? Segera saja menuju ke salah satu lokasi ini.

Mi Kangkung si Jangkung
Gloria
Pancoran Glodok
Jakarta Pusat

Foodcourt Mal Taman Anggrek
Jakarta Barat

Mi Kangkung Pinangsia
Jl. Hayam Wuruk No. 95 A
Jakarta Pusat
Telpon: 021-6590728

Roemah Rempah
Plaza Senayan
Jl. Asia Afrika
Jakarta Selatan

RM Bu Djojo
Pluit Karang Molek
Muara Karang
Jakarta Utara

Toko Kue Ny. Ali
Jl. Barito II ( Kramat Pela II)
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Telpon: 021-7254184, 021-7243541

(dev/Odi)