Asam-asam Pedas Maktum Kambing

Jakarta - Kalau suka dengan olahan daging kambing, menu yang satu ini patut dicoba. Daging kambing plus tulang yang empuk dimasak mirip dengan kari kambing. Rasanya asam-asam pedas menggugah selera. Taburan kacang almond bikin aksen renyah yang enak!

Jika Anda bingung menentukan pilihan makan siang, mungkin menu ala Timur Tengah ini bisa Anda coba. Daging kambing plus tulang yang dimasak cukup lama, membuat tekstur dagingnya kenyal-kenyal empuk. Sepintas maktum ini memang mirip kari, karena bumbunya pun tak jauh berbeda dengan kari.

Yang membedakannya adalah penggunaan susu sebagai pengganti santan. Yoghurt dan saus tomat bikin rasanya asam-asam segar. Rasanya asam pedas menggugah selera bersantap Anda siang ini. Taburan kacang almond cincang yang sudah di panggang, bikin aksen renyah yang enak. Kres..kres! Maktum ini bisa disantap bersama dengan nasi ataupun roti cane.

Nah, kalau sudah tak sabar mencicipi maktum kambing siang ini mungkin salah satu rumah makan di bawah ini bisa Anda kunjungi bersama teman ataupun keluarga.

Sinbad Restaurant
Jl. Raya K.S Tubun No. 2
Jakarta Barat
Telp: (021)548-0071.

Aljazeera
Jl.Raden Saleh raya
Jakarta Pusat

Al-Safeer Resto
JL. Raden Saleh Raya No. 15 Cikini
Jakarta Pusat
Telp: 021 - 31902812
(eka/Odi)