Krenyes-Krenyes Segar Caesar Salad

Jakarta - Sedang berdiet agak ketat? Bukan berarti tak bisa makan enak siang ini. Semangkuk salad ini dijamin bikin kenyang dan tak berlebihan kalori. Rasa segar lettuce beradu dengan crouton dan gurih keju dalam balutan sausnya. Kres.. kres.. enak dan sehat!

Nama salad yang satu ini sangat populer di dunia terutama di Hollywood. Konon awalnya diciptakan tak sengaja oleh Caesar Cardini seorang pemilih restoran. Pada tahun 1924, ia kehabisan stok bahan segar di dapur sementara masih ada beberapa tamu yang harus dibuatkan makanan.

Dengan stok yang ada di dapur, Cardini meracik salad. Ternyata salad ini sangat digemari tamu dan diberi nama sesuai namanya 'Caesar Salad'. Salad ini terdiri dari potongan romaine lettuce , cincangan bacon yang dicincang halus dan disangrai, crouton (potongan roti tawar yang dipanggang), anchovy dan keju Parmesan bubuk serta saus mayones yang gurih.

Salad ini biasa disantap sebagai hidangan pembuka. Kemudian dibuat beragam variasi, dengan paduan salmon asap, potongan daging ayam panggang dan croutonnya diganti dengan garlic bread yang gurih dan wangi.

Jika ingin menikmati salad ini sebagai sajian utama tentu saja bisa. Tinggal ditambah porsinya dan banyak restoran kini menyajikan salad ini dalam beragam pilihan paduan dari ayam panggang, daging asap, salmon hingga daging asap.

Segera saja persegar selera Anda dengan menyantap salad ini, di beberapa tempat berikut ini:

Marche
Plaza Senayan Lt. 5
Jl. Asia Afrika no.8
Jakarta Selatan
Telpon: 021-57905856

Porta Venezia Italian Restaurant
The Aryaduta Suites Hotel Semanggi 2nd Floor
Garnisun Dalam No. 8 Karet Semanggi
Jakarta Selatan
Telpon: 021-2515151

City Plaza @ Wisma Mulia
Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 42
Jakarta Selatan
Telpon: 021-52971234

ChatterBox Café
Plaza Senayan Lantai 5
Jl. Asia Afrika no.8
Jakarta Selatan

Hot Pepper
Cilandak Town Squre Lt.1 B 112
Jl.TB Simatupang Kav.17
Jakarta Selatan
Telpon: 021- 7592 0330

(dev/Odi)