Gurih Lembut 'Model' Wong Kito Galo!

Jakarta - Hidangan yang satu ini merupakan salah satu jenis makanan khas wong Palembang. Berbeda dari pempek umumnya, pempek yang satu ini berisi tahu dan memakai kuah kaldu yang gurih lezat. Jika ingin makan siang yang sedikit ringan dan menghangatkan tubuh, pempek model ini layak dicoba!

Banyak orang menyukai makanan khas wong kito galo ini. Jenis pempek pun beragam ada pempek lenjer, pempek adaan, pempek kulit, dll. Kesemuanya biasanya disajikan bersama dengan cuko alias cuka khas berwarna kecoklatan yang rasanya asam-asam pedas. Pastinya cuko ini bakal makin menambah selera!

Namun selain jenis pempek di atas biasanya di rumah makan yang menyediakan pempek juga ditawarkan menu khas Palembang lainnya yaitu Model. Bahan utama pembuatan model ini sama seperti pempek yaitu berupa ikan dan sagu. Namun pada model ditambahkan pula tahu putih yang lembut sehingga membuatnya khas.

Berbeda dengan pempek yang memakai cuko pedas, nah kalau Model biasanya disiram dengan kuah kaldu yang gurih-gurih enak. Tak ketinggalan pula irisan dadu timun, tahu kuping, dan udang kering biasanya ditambahkan untuk menambah nikmat hidangan ini.

Porsi model yang cukup besar dan kuahnya yang gurih-gurih hangat rasanya cocok dijadikan menu makan siang ini. Apalagi dengan tambahan kerupuk palembang yang kriuk hmm... dijamin makin enak saja. Berikut beberapa rumah makan Palembang yang menyajikan hidangan ini.

'Pempek Nelly 10 Ulu'
Jl. Letjen Suprapto No.11
(depan Hotel Grand Cempaka)
Telp: 021-4268871

RM Putra Sriwijaya
Jl Proklamasi No.91
Matraman - Jakarta Pusat
Telp: 021-3103251

Pempek 89
(Pinggir Jalan Raya)
Blok S, Kebayoran Baru
Jakarta Selatan

Pempek Palembang @Bing
Jl. Prof. Dr. Satrio No.275 & 16 C
Casablanca
Telp: 021-98104914/ 021-93359373

Masakan Khas Palembang Sari Sanjaya
'Pempek APY PLAJU'
Jl. Boulevard Raya Blok QA 1 no.8-9
Kelapa Gading Permai
Telpon: 021-4535038, 45845550

Pempek Pak Raden
Jl. Fatmawati
Jakarta Selatan
(ada berbagai cabang di Jakarta)

Rumah Makan 'Meranjat'
Masakan khas Palembang
Jl. Boulevard Ruko Gading Serpong BA3/64
Serpong - Tangerang
Telp: 021-5468924
(dev/Odi)