Beef Fetuccine Hmm..Mama Mia!

Jakarta - Jenis pasta yang satu ini bentuknya lebar pipih dengan balutan gurih lembut creamy sauce. Irisan smoked beef sangat serasi dengan fetuccine yang kenyal-kenyal enak. Sebagai pendamping baquette Prancis yang renyah makin menambah sempurna kelezatannya hmm... mama mia!

Pasta memang merupakan salah satu jenis mi asal Italia yang sangat populer di seluruh dunia. Tidak hanya bentuknya yang unik, jenisnya yang banyak, namun cita rasanya juga istimewa. Tak heran kalau jenis mi yang satu ini sangat disukai oleh banyak orang.

Sebenarnya pasta sendiri terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana seperti tepung terigu atau semolina, air, telur, dan garam. Di negara asalnya Italia pasta ini terdiri dari ratusan variasi karena setiap daerah memiliki jenis pasta yang berbeda-beda. Di Indonesia selain spaghetti, conchiglie atau pasta yang berbentuk kerang, fussili, ada juga fetuccine yang cukup populer.

Berbeda dengan jenis pasta lainnya, fetuccine ini bentuknya lebar pipih mirip dengan kwetiaw. Bedanya fetuccine teksturnya lebih kenyal dan lentur. Di berbagai restoran pasta disajikan dalam beragam kreasi begitu pula fetuccine, salah satunya yang populer Smoked Beef Fetuccine.

Smoked Beef Fetuccine yang ringan ini biasanya disajikan dengan creamy sauce yang lembut dan ringan. Rasanya yang gurih-gurih enak dengan irisan daging asap. Irisan tipis baquette atau roti Prancis dengan olesan tipis minyak bawang putih yang renyah menambah lengkap kelezatannya. Hmm… mama mia!

Jika siang nanti ingin mengisi perut dengan pasta Italia, berikut beberapa restoran yang bisa Anda singgahi:
    
Olio Cafe Italiano
Plaza Kuningan S-105 (Menara Selatan)
Jl. H.R Rasuna Said
Jakarta Selatan
Telp: 021-5206654

Pisa Cafe & Resto
Jl. Gereja Theresia No.1, Menteng
Jakarta Pusat
Telp: 021-3100151/3928568

Il Mare Restaurant
Hotel Mulia Senayan Lt. Dasar
Jl. Asia Afrika, Senayan
Telp: 021-5747777

Scusa
Hotel InterContinental MidPlaza
Jl. Jend. Sudirman Kav 10-11
Telp: 021-25108888

Pasta Matrix
Plaza Indonesia, LG #61
Jl. M.H Thamrin Kav.28-30
Jakarta Pusat
Telp: 021-3107610

Warung Pasta
Jl Kemang Raya No.54
Jakarta Selatan
Telp: 021-7198582

(dev/Odi)