Babat Gongso, Pembangkit Semangat

Jakarta - Masakan gaya Semarangan ini memang pas disantap untuk Anda yang memerlukan ekstra semangat hari ini. Sajian babat yang kanyal empuk ditumis dengan bumbu yang komplet. Makan siang makin lengkap dan mengasyikkan dengan nasi putih yang masih kemepul hangat! Nyam..nyam..

Bingung mau memilih apa untuk makan siang kali ini? Coba deh menu spesial gaya Semarang-an ini. Babat Gongso adalah salah satu masakan khas Semarang yang cukup terkenal bahkan hingga ke Jakarta. Apalagi untuk mereka yang memang menyukai sajian
babat pastinya tak akan melewatkannya.

Potongan babat yang direbus terlebih dahulu agar memiliki tekstru yang kenyal empuk tanpa ada perlawanan saat dikunyah. Babat sapi biasanya dijual dalam bentuk hitam, belum dikerok. Tetapi ada juga yang sudah putih atau sudah dikerok.

Tambahan bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, dan cabai merah plus cabai rawit merah yang bikin rasanya jadi menggigit. Warna babat gongso sedikit kecokelatan karena menggunakan sedikit kecap manis di dalamnya. Tak heran jika tone rasanya manis-manis pedas menggigit.

Untuk pemulih semangat siang ini, tak ada salahnya babat gongso dijadikan pilihan makan siang Anda. Nah, kalau sudah mantap dengan babat gongso berikut adalah nama-nama resto yang bisa Anda kunjungi bersama teman-teman.


Omah Sendok
Taman Empu Sendok No. 45
Jakarta Selatan
Telp: (021) 521-4531

Eat & Eat Food Market
Mall Kelapa Gading 5, 3rd floor
Jl. Kelapa Gading Boulevard
Jakarta Utara

Nasi Goreng Babat Semarangan Tjap Toegoe Moeda
Jl. KH Abdullah Syafei 12 A Kampung Melayu
Telp: 32179766
Jam buka: 11.00 - 22.00 WIB

Waroeng Eddi
Jl. Raya Panjang No.64, Arteri Kelapa 2
Jakarta Barat
Telp 021-70385908

Jl. Pesanggrahan Raya No.8A, Puri Kembangan
Jakarta Barat
Telp: 70096248

(eka/Odi)