Szechuan String Beans, Renyah dan Sedap!

Jakarta - Masakan Cina yang satu ini memang sangat menggugah selera. Paduan buncis dan daging yang gurih dimasak dengan bumbu ala Szhechuan menciptakan sensasi pedas dan renyah. Saat disantap bersama nasi hangat untuk makan siang kali ini hmm... dijamin sedap rasanya!

Szechuan String Beans atau paduan buncis dan daging cincang yang dimasak a la Szechuan memang cukup populer. Tak heran kalau banyak ditemui diberbagai restoran Cina. Apa yang membuat hidangan ini begitu disukai?

Hidangan ini sebenarnya cukup sederhana karena terbuat dari baby buncis dan cincangan daging sapi. Buncis yang dipilih biasanya yang masih muda agar menciptakan sensasi krenyes renyah saat disantap. Yang istimewa hidangan ini dimasak a la Szechuan yang terkenal akan rasanya yang pedas.

Tak jarang pula buncis ini ditambahkan sedikit terasi sehingga menciptakan aroma khas dan menambah nafsu makan. Atau bisa juga ditambahkan dengan telur asin hingga gurih pedas. Enaknya buncis ini dimakan dengan lauk pendamping seperti ayam panggang atau ikan goreng asam manis. Hmm... pokoknya dijamin mengugah selera!

Nah, tergoda mencicipi Szechuan String Beans yang renyah dan pedas untuk makan siang kali ini?

Din Tai Fung
Plaza Senayan Arcadia, GF X 101-103
Jl. New Delhi 9, Senayan
Jakarta Selatan
Telp: 021-57901278, 57901288

Lai Ching, Chinese Reataurant
Four Seasons Hotel Jakarta
Jl. HR Rasuna Said
Jakarta Selatan
Telp: 021-252-345 ext. 7159

Lemon Kitchen
Jl. Tebet Barat 1 No.9
Jakarta Selatan
Telp: 021-91265965

Pearl Chinese Restaurant
Hotel JW Marriot Jakarta
Jl.Lingkar Mega Kuningan kav.E 1,2 No 1&2
Telp 021-57988992

Ming Seafood
Setiabudi Building I Ground Floor
Blok 8 Jl. H.R. Rasuna Said Kav. 62 Kuningan
Telp: 021-5210505

Sapo Tahu
Mal Taman Anggrek Lt. 3
Jl. Letjen S. Parman No.21
Jakarta Barat.
Telp: 021-5639342

Restoran Bangkok 69
Jl. Bendungan Hilir Raya No.23
Jakarta
Telp: 021-57853467

Shang Palace
Hotel Shangri-la Jakarta
Kota BNI, Jl. Jend.Sudirman Kav.1, Jakarta
Telp 021-5748188

(dev/Odi)