Cwie Mie, hmm.. kalau dengar namanya pasti sudah sangat akrab di telinga. Tak perlu pergi ke Malang untuk menikmati seporsi cwi mie lezat siang ini. Cwie Mie, kalau di lihat dari bentuknya sih memang tidak jauh berbeda dengan yamin atau sejenisnya. Ditemani dengan kuah kaldu hangat dan taburan ayam cincang berbalut tepung yang renyah.
Cwie mie menggunakan mi keriting yang di seduh dengan air panas hingga lunak. Kemudian dicampurkan dengan bumbu seperti minyak sayur, dan juga kecap asin. Sebagai pelengkap cwie mie biasa disajikan dengan taburan daging ayam cincang halus yang sudah dimasak dengan bumbu seperti bawang oputih, garam, merica, dan sedikit tepung terigu. Sehingga rasanya agak sedikit kriuk renyah. Kuah kaldu hangat dengan tabruan daun bawang bikin rasanya semakin mantab saja. Harum aromanya bisa menggelitik hidung.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pangsit Cwi Mie Malang
Jl.Setiabudi No 18 Pamulang
Jakarta
Telp: 021-71419494
La Mie Restaurant
Jl. Terusan Gading Timur Bulevar 88
Jakarta Utara
Telp: 021-4613489
Cwi Mie Surya
Jl Kelapa Kopyor Raya Bl BC-2/8
Kelapa Gading
Telp: 021-4526030
Cwie Mie malang
Jl. Jambore (Cibubur Junction) Lt.1
Ciracas/Jakarta Timur
(eka/Odi)