Grilled Salmon Hmm... Lezat dan Kaya Nutrisi

Jakarta - Ikan salmon dikenal kaya akan nutrisi yang sehat untuk tubuh dan otak. Salah satu olahan salmon yang menyehatkan adalah Grilled Salmon. Tekstur dagingnya yang lembut dan gurih menjadikan hidangan ini cocok dijadikan santap siang yang lezat dan sehat!

Makanan terbaik bagi mereka yang ingin sehat selain sayuran adalah ikan. Ya, salah satu ikan yang banyak direkomendasikan untuk dikonsumsi adalah ikan salmon. Mengapa? Selain rasanya yang lezat, pada ikan salmon terdapat sumber vitamin D, lemak tak jenuh Omega 3 dan protein yang tinggi.

Salmon yang merupakan ikan laut dari famili salmonidae ini pernah menyandang predikat sebagai salah satu ikan mewah karena harganya yang terbilang mahal. Ini dikarenakan populasi salmon tak banyak dan salmon juga dikenal sebagai jenis ikan yang melakukan imigrasi dari air tawar ke laut. Namun sekarang ikan salmon banyak ditawarkan dengan harga yang lebih terjangkau. Meski begitu ikan ini tetap menyandang gelar 'king of fish'!

Untuk mengolah ikan salmon menjadi hidangan lezat ternyata tak sulit. Grilled Salmon adalah salah satu olahan yang cukup simpel namun lezat dan sehat, sebab tidak menggunakan banyak minyak. Irisan ikan salmon biasanya cukup dilumuri air jeruk, minyak sayur, merica dan kemudian langsung di panggang. Agar makin enak daging salmon juga bisa ditambahkan dengan saus teriyaki.

Sebagai pelengkap, ikan salmon panggang ini biasanya disajikan dengan kentang goreng atau panggang dan setup sayuran. Saus putih, saus tartar atau saus teriyaki bisa jadi alternatof pelengkapnya. Ikan ini harus disantap hangat agar terasa gurih, apalagi bagian kulit yang sedikit gosong dan renyah.

Jadi, jika siang ini Anda ingin menikmati ikan salmon panggang atau salmon teriyaki. Berikut resto yang bisa Anda tuju:

Nadaman
Hotel Shangri-La Jakarta
Kompleks Kota BNI
Jakarta
Telp: 021-5707440 ext.6030

Origami
Hotel Nikko Jakarta, lantai 1
Jl. MH Thamrin
Jakarta Pusat
Telpon: 021-3910694

Sumire Japanese Restaurant
Hotel Grand Hyatt Jakarta
Jl.MH Thamrin
Jakarta Pusat
Telpon: 021-3901234 Ext.3430

Outback Steakhouse
Plaza Indonesia, lt.3
Jl. MH Thamrin
Jakarta
Telp: 021-3107706

(dev/Odi)