Nadaman Hadirkan 'Wagyu Beef' dan 'Combination Lunch'

Jakarta - Kelembutan dan kelezatan daging sapi asal Jepang ini memang tak perlu diragukan lagi. Di Nadaman, Wagyu beef bernutrisi prima ini bisa dinikmati dalam 4 racikan spesial. Sedangkan buat Anda yang ingin menciptakan paket makan siang a la Jepang sendiri, 'Combination Lunch' hadir untuk memuaskan selera!

Buat Anda pencinta daging tentunya sudah tak asing dengan Wagyu Beef. Wagyu berasal dari kata 'Wa' yang berarti 'khas Jepang' dan 'gyu' atau 'daging sapi'. Jadi Wagyu Beef adalah nama daging sapi dari peternakan sapi yang ada di Jepang. Bibit sapi ini kemudian banyak diternakkan dengan sertifikasi khusus di luar Jepang, salah satu yang kini populer adalah wagyu beef Australia.

Wagyu mengacu pada jenis sapi yang diternakan secara khusus. Dengan pakan berupa sereal dan bijian-bijian, sapi menghasilkan daging yang bertekstur lembut, lezat alami dengan lemak yang tersebar merata di seluruh permukaan daging. Hal itulah yang membuat wagyu beef memiliki persentase lemak tak jenuh yang tinggi. Karena itu rasa daging sapinya sangat lembut, empuk karena jaringan lemak yang tersebar di seluruh jaringan daging.

Mengawali bulan November, Nadaman yang terletak di lantai bawah Hotel Shangri-La Jakarta menawarkan sekaligus dua buah promosi yang menggugah selera. Pertama promo 'Wagyu Beef' yang dimasak dengan empat buat pilihan yaitu Teppanyaki Wagyu Beef Course, Wagyu Steak Kaiseki, Wagyu Shabu-Shabu Set, dan Wagyu Sukiyaki Set. Semua daging sapi wagyu yang dipakai adalah daging sapi wagyu Australia dengan grade 9, sebagai kualitas bagus.

Teppanyaki Wagyu Beef Course akan diracik langsung dihadapan Anda sesaat setelah dipesan. Hidangan ini dilengkapi dengan hidangan pembuka, sashimi salad, abalone, foie gras, king crab, sayuran panggang, sup, acar, nasi goreng, serta hidangan penutup. Karena rasa gurih lembut dan tekstur yang empuk, daging wagyu sangat pas dimakan dengan sayuran dan bumbu alami.

Untuk mereka yang lebih menyukai daging wagyu disajikan secara tradisional dapat memesan Wagyu Steak Kaiseki, yaitu daging steak wagyu seberat 120gram. Buat mereka yang ingin menikmati daging wagyu secara beramai-ramai ada Wagyu Shabu-Shabu Set yang disajikan bersama rebusan sayuran dan daging gaya Jepang plus saus cocolan. Sedangkan Wagyu Sukiyaki Set berupa daging yang direbus bersama sayuran dan dimasak dalam panci kecil serta bercita rasa agak manis.

Mereka yang tidak ingin menikmati wagyu beef, 'Combination Lunch' bisa jadi pilihan. Dengan menu paket ini para tamu bisa memilih sendiri jenis salad, sashimi, fried dish, grilled dish, noodles, serta rice dish dari beberapa pilihan menu yang berbeda.

Misalnya saja untuk salad, ada 5 jenis salad yang bisa dipilih seperti green salad, potato salad, seaweed salad, radish salad, atau tomato salad. Sementara untuk sashimi, para pengunjung bisa memilih salah satu dari Salmon and Squid, Tuna and Mackerel, atau Yellowtail and Octopus. Begitu seterusnya, termasuk untuk jenis grilled dish dan noodles yang bisa dipilih sesuai selera.

Promo 'Wagyu Beef' hanya dapat dinikmati hingga 20 November 2009 dan ditawarkan mulai dari harga Rp 550.000++ - Rp 700.000++ per set. Sedangkan paket 'Combination Lunch' bisa dinikmati cukup dengan membayar Rp 130.000++/orang hingga akhir bulan November 2009 nanti. Para penggemar hidangan Jepang plus penggemar daging sapi jangan lewatkan promo menarik ini dan segera lakukan reservasi di 021-5748168.
(dev/Odi)