Mamma mia Lasagna Italia!

Jakarta - Pasta tipis asli Italia ini tak kalah pamor dengan pasta seperti spaghetti atau fettucine. Lapisan pasta tipis diselang-seling dengan saus bolognaise dan saus putih yang diakhiri dengan taburan keju. Tentu saja bakal mengenyangkan buat disantap siang ini!

Lasagna, merupakan hidangan khas negara Italia yang masih bertalian erat dengan pasta. Tapi bentuknya memang agak berbeda dengan jenis pasta lainnya. Lasagna berbentuk lembaran tipis dengan ukuran sedang tak terlalu besar. Biasanya, lasagna
yang banyak dijual di bergai resto Italia dibuat dari lasagna kering.

Lembaran tipis lasagna kering setelah direbus disusun berlapis dengan diselingi saus bolognaise dan saus putih atau white sauce. Sebagai sentuhan akhir biasanya diberi taburan keju parmesan barulah lasagna dipanggang. Isian lasagna bermacam-macam, mulai dari ayam, daging, ikan tuna, seafood juga bayam.

Agar rasanya tidak membosankan, biasanya lasagna juag diisi dengan potongan sayur-sayuran seprti jamur, wortel, pipilan jagung, dan juga cincangan tomat. Kini lasagna tak hanya hadir dalam bentuk lembaran berlapis-lapis, tapi juga ada yang
menjual berupa lasagna gulung.

Lasagna gulung dibuat dengan adonan pasta segar yang sedikit lebih tebal dengan cara penyusunan yang digulung. Jadi mirip bolu gulung dengan isian beragam. Jika ingin menyantap lasagna siang ini, bisa Anda kombinasikan dengan green salad yang ringan dan segar. Karena lasagna ini sangat mengenyangkan. Nah, sudah tak sabar mencicipi lasagna siang ini? Mungkin beberapa resto di bawah ini bisa Anda sambangi.


KOI Resto
Jl. Mahakam 1-2 (Samping Hotel Grand Mahakam)
Jakarta selatan
Telp: 021 722 2864

Spagetti House
Pacific Place Lt. 5-57
Jakarta
Telp : 021-57973057

Izzi Pizza
JL. HOS Cokroaminoto No.122 Menteng
Jakarta Pusat

Kafe Pisa
Jl. Gereja Theresia No.1
Jakarta Pusat
Telp: 021-3100151

Pisa Cafe & Resto
Flavour Bliss Alam Sutera
Jl. Alam Sutera Boulevard Kav VI. Lot 5
Serpong, Tangerang
Buka: 10.00 - 22 WIB
Harga: pasta : Rp 25.000,00 - Rp 55.000,00

(eka/Odi)