.webp)
Bihun merupakan salah satu jenis mi yang terbuat dari beras dan sangat populer di kawasan Asia. Olahan bihun sangat banyak. Mulai dari bihun goreng, bihun kuah hingga bihun siram. Bihun bebek merupakan salah satu hidangan sepinggan khas Medan.
Hidangan komplet ini cukup mengenyangkan. Terdiri dari bihun yang sudah direbus, diberi topping irisan bebek rebus, diberi beberapa lembar daun selada, dan ditaburi dengan bawang putih cincang dan daun ketumbar. Racikan ini disajikan dengan kuah atau kaldu bening. Jadi tak beda jauh dengan mi kuah biasa.
Untuk menyantap bihun bebek ini bisa dengan sambal rawit kecap asin atau sambal botolan. Rasanya yang dominan gurih memang paling pas jika disantap dengan acar cabai rawit. Bihun bebek selalu disajikan hangat agar aromanya tidak anyir.
Variasi lain yang disajikan adalah bihun dengan topping bebek panggang. Karena bebek panggang lebih renyah dan gurh karena saat dipanggang diberi bumbu, tentu saja rasanya makin enak. Untuk versi yang ini paling enak dimakan dengan celupan saus hoisin plus acar timun atau cabai rawit.
Seporsi bihun bebek bakal membuat Anda kenyang saat makan siang nanti. Buruan saja pilih salah satu tempat ini dan jangan lupa pesan juga teh oolong yang hangat buat membilas lemak bebek yang gurih.
Bihun Bebek 75
Jl. Pluit Sakti Raya No.49
Jakarta Utara
Telpon:.021-6693980.
Bihun Bebek ITC
ITC Kuningan Lt.4 Jembatan
Jakarta Selatan
Telpon : 088-956593/0816-1688006
Rumah Makan Malaca
Foodcourt lantai 2
Sumarecon Mall Serpong
Gading Serpong
Tangerang
Bihun Bebek Ginseng Kelapa Gading
Jl. Bulevar Kelapa Gading Blok TB 2 No. 30
Kelapa Gading
Jakarta Utara
Bihun Bebek Aeng
Muara Karang Raya Blok A 7 Utara No.181
Jakarta Utara
Telpon: 021-669-7670
Rumah Makan Bihun Bebek & Ayam
Kompleks Ruko TPI II Blok A-42
Jl. Teluk Gong Raya
Penjaringan
Jakarta Utara
(dev/Odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN