Gurih Lezat Nasi Hainan

Jakarta - Hidangan asal Hainan, China ini biasa dijumpai di resto Chinese food. Nasi hainan biasanya disajikan dengan nasi gurih, irisan ayam rebus, plus kuah kaldu hangat. Buat yang sedang tak begitu nafsu makan, hidangan yang rasanya gurih-gurih enak ini dijamin bakal menggugah selera!

Nasi hainan atau yang beken dengan nama Hainan Chicken Rice ini merupakan perpaduan hidangan Hainan dan Kanton. Dikarenakan banyaknya populasi orang Chinese di Singapura dan Malaysia maka hidangan ini pun cukup populer di kedua negara tersebut.

Yang istimewa dari hidangan ini adalah nasi dan ayamnya. Nasi hainan warnanya agak sedikit kecokelatan dan sedikit berminyak. Sedangkan ayam sebagai pelengkap nas ihainan ini diberi bumbu sederhana, bawang putih, jahe dan daun bawang, merica serta garam.

Untuk ayamnya menggunakan ayam utuh yang biasanya direbus dengan tambahan bumbu lain hingga empuk. Kaldu ayamnya dipakai untuk memasak nasi sehingga rasanya enak gurih. Hmm... tak heran jika rasanya sangat lezat! Nasi hainan dihidangkan bersama irisan ayam bersama kulitnya plus kuah kaldu. Rasanya nasi yang gurih, ayam yang lembut, dan kuah kaldu yang ringan dan hangat memang paling enak disantap jika nafsu makan sedang berkurang.

Nah, buat yang nanti siang ingin menikmati hidangan gaya oriental ini, kunjungi saja salah satu restoran berikut ini:

Loy Kee Best Chicken Rice
La Piazza, GF Floor
Sentra Kelapa Gading, Jl. Bulevard Gading
Telp: 021-45865013

Shiok
Pondok Indah Mal 1
(jembatan menuju PIM 2)
Jakarta Selatan
Telp: 021-7513257

Singapore Hainanese Chicken Rice
Jl. Kelapa Gading Boulevard Barat Blok LA I/26-27
Jakarta Utara
Telp: 021-4584 6633021

Nasi Hainan Apollo
Muara Karang D VII Timur No.98
Jakarta Utara
Telp: 021-6611238/6625554

Oenpao
Jl. Kemang Selatan 102
Jakarta Selatan
Tel: 021-7193989

Restoran Fajar
Harmoni Plaza Building, Blok H No. 1
Jl. Suryopranoto No. 2
Jakarta Pusat
Telp: 021-6329117/6329118 (dev/Odi)