Merindu Soto Madura

Jakarta - Kuahnya kuning bening dengan sedikit jejak minyaK dan rasa jejak kunyit yang kuat. Taburan daun bawang dan juga bawang goreng menambah harum aroma yang menguap. Isiannya komplet seperti daging, jeroan dan telur pasti jadi teman makan siang yang menyenangkan.

Kondisi tubuh sedang tidak terlalu baik siang ini? Hmm.. coba saja menu makan siang yang gurih-gurih hangat. Soto Madura yang berwarna kuning bening ini bisa jadi menu santap siang yang mengasyikkan. Isiannya komplit seperti potongan daging sapi atau jeroan sapi, tauge, daun bawang, kentang, dan tak ketinggalan suun. Beberapa restoran dan warung makan juga membuat soto madura dari daging ayam.

Kalau di tilik dari rasanya, soto Madura menggunakan beberapa jenis rempah dan juga bumbu seperti jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan beberapa bumbu lainnya. Sedangkan daun serai nya diiris halus-halus sehingga menebarkan aroma yang harum.

Sebagai pelengkapnya coba saja berikan sedikit kucuran jeruk nipis, kecap manis dan juga sambal, wah.. dijamin acara santap siang Anda pasti akan semakin nikmat. Kerupuk kulit, kerupuk udang dan nasi putih jadi pelengkap yang pas. Nah, kalau bingung mencari tempat yang menyediakan soto Madura mungkin beberapa resto di bawah ini bisa disambangi siang ini.

Soto Madura Asli Surabaya
Ir. H. Juanda No.16
Jakarta Pusat
Telp: 021-3505673
      021-3505674
Buka: Senin-Minggu
07.00-22.00

Rumah Makan Soto Madura
Jati Waringin Raya
Jakarta Timur
Telp: 021-8462357

Soto Madura H. Ngatidjo
Jl Biak No.58A, Roxy Jakarta Barat
Telp: 021-6317008

Dan beberapa resto khas Jawa Timur-an.

(eka/Odi)