Lontong Sayur, Nggak Ade Matinye!

Jakarta - Siapa bilang makan lontong sayur enaknya cuma di pagi hari? Lontong sayur juga bisa jadi menu makan siang yang asyik loh! Potongan lontong yang kenyal lembut disiram dengan kuah sayur bersantan yang gurih-gurih pedas. Tak ketinggalan kerupuk sebagai pelengkap yang wajib!

Makan nasi bosan, makan mi juga begitu. Kenapa tidak mencoba makan lontong sayur saja siang ini? Lontong sayur yang biasanya disajikan untuk sarapan  juga bisa menjadi sumber energi yang tak kalah dengan nasi. Lontong sayur yang gurih-gurih lembut dan kenyal ini memang enak disantap siang ini.

Lontong sayur banyak ragamnya. Ada yang racikan a la Minang yang dikenal dengan nama Kaptupe Sayur karena memakai ketupat. Yang tak kalah enak, lontong sayur Betawi. Lontong sayur ini berisi lontong dengan lauk-pauk pelengkapnya. Sayurannya berupa serutan labu ataupun pepaya muda yang sudah dicampur dengan cincangan kacang panjang bisa memenuhi asupan serat siang ini.

Menu pelengkap lainnya yang tak kalah komplet adalah semur khas Betawi yang kecokelatan, berisi tahu, telur dan kentang. Lauk lain yang wajib ada adalah pindang bandeng yang juga kecokelatan warnaya. Toppingnya kerupuk kanji warna-warni.
Tentu saja rasanya sangat enak, perpaduan kuah santan yang gurih pedas dengan rasa manis gurih semur dan pindang bandeng.

Kalau suka dengan rasa yang pedas, tambahkan saja sedikit sambal goreng atau cabai rawit merah utuh.  Makan siang kali ini dijamin mengenyangkan dan murah meriah!

Lontong Sayur Ibu Gamur
Jl. KH M Usman
persis di mulut Jl. Madrasah I Kukusan

Rumah Makan Ketupat Sayur H.Mahmud
Jl. Raya Kebayoran Lama Pal 7 No.6
Telpon: 021-5327146

Rumah Makan Nasi Uduk Betawi Bang Muri   
Jl. Raya Rawa Belong

(eka/Odi)