Pasta, Hmm... Mama Mia!

Jakarta - Teksturnya yang lembut lentur membelai lidah dengan siraman saus tomat yang fresh membuat hidangan dari Italia ini begitu digemari. Apalagi jenisnya yang ratusan membuat penggemarnya tak pernah bosan. Mau spaghetti, rivoli, atau fetuccine untuk makan siang nanti? Yuk intip dulu daftar resto bermenu pasta Italia berikut!

Bicara soal pasta pastilah yang muncul dalam benak Anda negara Italia. Ya, pasta alias mi dari Italia ini sebenarnya terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana yaitu tepung terigu atau semolina, air, telur, dan garam. Pasta dalam bahasa Italia disebut "pasta alimentare" yang berarti adonan bahan makanan.

Di Indonesia pasta sudah menjadi hidangan yang biasa dikonsumsi sehari-hari. Beberapa jenis pasta yang dikenal antara lain strand noodles yang mirip mi yaitu spaghetti, bermicelli dan capellini; shaped pasta yaitu pasta dengan bentuk khusus seperti campanelle alias lonceng kecil, conchiglie alias cangkang kerang dan fussili alias spiral; tubular pasta yaitu pasta berbentuk tube seperti makaroni, rigatoni, penne, dll. Selain ini masih banyak jenis pasta lainnya yang ada di dunia.

Di beberapa restoran pasta disajikan dalam beragam kreasi. Contohnya saja racikan pasta dari dapur il Mare, Hotel Mulia ini menawarkan pasta Blackberry fettucine yang terbuat dari tinta cumi sehingga berwana hitam. Sedangkan Pasta de Waraku menawarkan pasta a la Jepang yang ternyata cukup disukai oleh lidah orang Indonesia.

Bicara soal pasta pastilah tak terlepas dari jodohnya yaitu saus pasta. Pasta yang ringan seperti spaghetti biasanya disandingkan dengan saus yang ringan juga, sebaliknya pasta yang tebal lebih pas dimakan dengan saus agak kental. Biasanya saus pasta Italia memakai bahan dasar saus tomat marzano yang merah menyala segar plus taburan keju.

Nah, buat pencinta pasta siapkan perut Anda untuk menikmati makan siang bermenu mi asal Italia ini. Berikut beberapa restoran pasta yang bisa Anda kunjungi!

il Mare
Hotel Mulia Senayan, Lantai Dasar
Jl. Asia Afrika, Senayan Jakarta
Telp: 021-5747777
Lunch (Mon – Sat): 12.00 - 14.30

Warung Pasta
Jl. Kemang Raya No.54
Jakarta Selatan
Telp: 021-7198582

Pasta Matrix
Plaza Indonesia, Lower Ground #61
Jl. M.H. Thamrin Kav. 28-30
Jakarta
Telp: 021-3107610

Rosso
Hotel Shangri-la Jakarta
BNI Kompleks
Jl. Jend.Sudirman Kav.1 Jakarta
Telp: 021-5748188

Pasta de Waraku
Grand Indonesia
Level 3A, East Mall
Telp: 021-

Scussa
Hotel InterContinental MidPlaza
Jalan Jendral Sudirman Kav 10-11
Jakarta
Telp: 021-25108888
Makan siang: 11.30 - 14.30

Pizza Marzano Kemang
Jl. Kemang Raya No.12
Jakarta Selatan
Telp: 021-7195351

(dev/Odi)