Promosi Hidangan Negeri Kiwi

Jakarta - Negeri yang terletak di tepian laut Pacific ini menyimpan pesona kuliner yang unik. Menyajikan perpaduan kuliner dari berbagai negeri dengan bahan alami paling segar. Mulai dari ikan dan tiram segar, sayuran dan buah segar, keju hingga wine pilihan bermutu prima. Semuanya hadir di Jakarta selama 10 hari.

Nama New Zealand atau Selandia Baru tak bisa dilepaskan dari buah kiwi. Buah yang berkullit cokelat berbulu halus, berbentuk lonjong dengan daging buah berwarna hijau merupakan buah nasional negeri ini. Karena terletak di tepian laut Pacific dan terbuka dengan pengaruh Asia dan Eropa membuat kuliner New Zealand punya keunikan cita rasa.

Alam yang kaya akan hasil laut, pertanian dan peternakan yang berlimpah membuat hidangan New Zealand selalu mngandalkan bahan segar. Seperti tiram segar, salmon, udang, daging sapi hingga aneka buah segar serta produk susu dan wine.

Untuk lebih mendekatkan kuliner New Zealand dengan pencinta kuliner di Jakarta, hotel Ritz Carlton Kuningan Jakarta menggelar promosi makanan New Zealand. Promosi yang diawali tanggal 14 Mei akan berlangsung hingga 24 Mei di Airlangga Restaurant yang berlokasi di lantai 1. Sajian makanan New Zealand diracik oleh para chef dan disajikan dalam berbagai variasi menu untuk santap siang dan malam.

Gaya racikan yang menadaptasi aneka unsur kuliner berbagai negara ditampilkan misalnya dalam racikan salad. Oriental Mushroom Salad, terdiri dari daging sapi panggang dengan bumbu Szechuan dan diaduk dengan jamur shitake dan enoki segar/mentah dengan siraman saus miso yang gurih. Atau Curried Chicken Salad With Mangoe, merupakan salad daging ayam berbumbu kari yang ringan dengan paduan irisan mangga dan taburan kacang mete goreng.

Pada koleksi hidangan utama terdapat Barbeque Lamb, yang memakai daging kambing New Zealand yang terkenal empuk dengan siraman saus merica hitam atau jamur. Tiram segar yang jadi andalan produk laut New Zealand bersama berbagai jenis ikan juga disajikan dalam bentuk BBQ atau disantap segar.

Produk susu dan olahannya merupakan produk unggulan lain New Zealand. Aneka keju seperti blue cheese, cheddar cheese, goat cheese dan cream cheese disajikan sebagai pembuka bersama soda crackers, cream crakers dan buah anggur. Keju yang segar berkualiatas ini disajikan untuk santap siang dan malam.

Sajian penutup yang serba manis khas negeri kiwi ini juga sangat unik. Mulai dari Anzac Cookies yang gurih-gurih manis, Pavlova a ala Rusia, Jelly Custard Cake, Apple Tart from Heaven hingga Pear Upsidedown Cake. Tentu saja aneka buah segar yang didatangkan langsung dari negerinya bisa dicicipi sepuasnya. Termasuk aneka jenis wine New Zealand; white wine, red wine atau sparkling wine.

Jika Anda ingin mengasah kepekaan rasa dengan mencicipi sajian unik dan segar dari negeri kiwi ini, singgah saja ke Airlangga Restaurant. Promosi ini tersedia untuk makan siang dengan harga Rp. 178.000,00++ dan Rp. 228.000,00++ per orang. Untuk reservasi dan informasi hubungi saja: 021-2551-8800.

(eka/Odi)