Le Seminyak Hadirkan 'Pelangi Pinggan Bali'

Jakarta - Dalam khazanah kuliner Bali, nasi campur mendapatkan apresiasi yang sangat tinggi. Lewat promosi 'Pelangi Pinggan Bali', Le Seminyak coba menawarkan beragam nasi campur bercita rasa otentik yang disajikan dengan sentuhan modern yang lezat. Hmm... ingin tahu seperti apa?

Perjalanan aneka ragam bahan menjadi sebuah hidangan mendapat perhatian yang sangat besar dalam dunia kuliner. Apalagi teknik dan aktivitas menyulap bahan mentah menjadi santapan lezat memiliki pesona dan daya pikat tersendiri. Itulah yang menjadi alasan Le Seminyak, restoran yang menyajikan hidangan dari Pulai Dewata ini menggelar demo masak sekaligus memperkenalkan promosi terbarunya yang bertajuk 'Pelangi Pinggan Bali'.

Melalui ajang promosi ini Le Seminyak berharap dapat memberi banyak pilihan bagi para pencinta kuliner Jakarta. Beragam seleksi nasi campur dengan hidangan pendamping yang lezat ditawarkan oleh restoran ini.

Nasi campur Bali memiliki banyak variasi. Untuk melengkapi nasi campur biasanya ada tum ayam, sate lilit ikan, jukut urab, telur pindang Bali, sambal matah, dll. Begitu pula Le Seminyak yang menawarkan aneka pilihan nasi campur seperti Nasi Campur Bali, Nasi Campur Bebek goreng, Nasi Campur Ayam Betutu, Nasi Campur Segara, dan Nasi Campur Vegetarian bagi penyuka sayuran.

Bertempat di lantai 5, Pacific Place acara diawali oleh bincang-bincang bersama chef Nyoman Lother Arsana dan Novi Kusuma. Novi Kusuma sendiri selaku penggagas sekaligus partner Le Seminyak dan chef Lother yang selama ini membantu mengakurasi hidangan-hidangan Bali, secara bergantian menjelaskan maksud diadakannya ajang promosi ini.

"Promosi yang bertajuk 'Pelangi Pinggan Bali' sebenarnya untuk menggambarkan Nasi Campur Bali. Dimana nasi campur biasanya terdiri dari beberapa macam lauk dan warna yang berbeda mulai dari sayuran yang berwarna hijau, ayam betutu, hingga sambal matah, dll sehingga menyerupai pelangi," ujar Novi Kusuma menjelaskan panjang lebar alasan pemilihan tema promosi.

Sedangkan menurut Chef Lother, "Dalam setiap hidangan Bali dibaliknya ada filosofi yang tidak boleh ditinggalkan. Nasi campur sendiri menawarkan segala pesona alam. Nasi pulen yang dari sawah-sawah hijau, berpadu dengan keanekaragaman hayati pulau Bali. Semua itu diolah penuh rasa takzim pada alam." Untuk menghormati penghargaan masyarakat Bali pada filosofi itulah, maka Le Seminyak menggelar promosi Nasi Campur Bali.

Kemudian acara pun dilanjutkan dengan menggelar sebuah demo masak yang dipimpin oleh chef Lother. Tiga jenis hidangan yang menjadi ciri khas dan hidangan pelengkap nasi campur seperti, sate lilit ayam, ayam pelalah, dan tuna wanton sambal matah diperagakan plus tips dan trik dalam memasak serta filosofi yang terkadung dalam ketiga hidangan tersebut.

Tak hanya itu untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya, Le Seminyak juga mengadakan promo buy one get one free untuk pembelian kopi atau cappuccino setiap harnya dari pukul 3 hingga 6 sore. Untuk mereka yang selalu sibuk juga tak perlu khawatir karena tersedia free wi-fi untuk pengunjung yang ingin berselancar di dunia maya.

(dev/Odi)