'World Gourmet Summit' Kembali Digelar

Jakarta - Ya, World Gourmet Summit untuk kesekian kalinya kembali di gelar di Singapura. Selain diikuti oleh para bintang-bintang kuliner kelas dunia, sajian makanan bercita rasa terbaik, trend, serta gaya hidangan terbaru bisa dinikmati pengunjung di event kuliner berskala internasional ini!

Acara gastronomic terbesar, World Gourmet Summit 2009 kembali digelar sejak tanggal 19 April 2009 lalu di Singapura. Event yang diselenggarakan oleh Singapore Tourism Board (STB) dan Peter Knipp Holdings (PKH) ini merupakan sebuah program eksklusif yang menampilkan Singapura sebagai tempat tujuan kuliner berkelas dunia.

Tak hanya sekedar menampilkan kumpulan dari berbagai juru masak berbakat dengan inovasi yang progresif. Acara yang telah digelar untuk ke-13 kalinya ini juga diselenggarakan untuk mendukung para juru masak, kilang anggur, dan antar sesama professional F&B kelas dunia untuk berganti ide hidangan.

Selain didukung oleh partisipasi lebih dari sepuluh pendiri dan hampir 20 mitra restoran. Para ahli kuliner peraih Michelin Star juga turut memeriahkan event yang berlangsung hingga 2 Mei 2009 nanti. Sebut saja, Heinz Black yang ahli santapan khusus cita rasa Mediterranean di La Pergola Roma, Klaus Erfort yang menghidangkan makanan Perancis dan Jerman, Atul Kochhar yang menyuguhkan hidangan Inggris dengan sentuhan India, dan masih banyak lainnya.

Ada pun yang menjadi tend di tahun 2009 di World Gourmet Summit sendiri adalah gaya hidangan 'sustainable dining'. Dimana gaya hidangan tersebut menampilkan penggunaaan produk-produk organik. "Sustainable dining adalah langkah natural untuk menuju jajaran yang lebih tinggi guna mengapresiasi hidangan. Bersamaan dengan hal ini, isu kuliner yang penting tersebut akan menjadi visi World Gourmet Summit tahun 2009," ujar Knipp.

Tak hanya itu untuk mendukung para pencinta minuman anggur di kawasan Asia Tenggara. World Gourmet Summit juga turut mengundang para pakar Chianti Classico (anggur buatan Itali) untuk berkumpul di pameran dedikasi minuman anggur persembahan Chianti Classico.
 
Tahun 2008 lalu, World Gourmet Summit menyedot kurang lebih 6000 pengunjung dimana 20 persen dianntaranya adalah wisatawan. Nah, tertarik menjadi salah satu pengunjung World Gourmet Summit tahun ini?

(dev/Odi)